Alvi’s Drift, Signature, Chenin Blanc
De Alvi’s Drift, Signature, Chenin Blanc is licht strogeel van kleur en heeft een stuivende neus van bloemen en passievruchten. Het mondgevoel is zacht en filmend met witte perzik en ook nectarine in de voorgrond. In het glas komt dit allemaal samen in een mooie combinatie van intense aroma’s, complexiteit en tot slot in een mooie lange afdronk. Een schoolvoorbeeld van een Zuid-Afrikaanse Chenin Blanc.
Breede Rivier
Een ideaal mediterraan microklimaat, een overvloed aan bodemdiversiteit en water uit de leven gevende Breede-rivier. Dit maakt de wijngaarden van de Alvi’s Drift ideaal voor het produceren van opmerkelijke Zuid-Afrikaanse wijnen met een uniek karakter en complexiteit.
Al hun wijngaarden zijn duurzaam bemest met natuurlijke compost die op hun boerderij is geproduceerd. De druiven zijn al vroeg in de ochtend geoogst omdat het dan nog niet zo warm is. Dit helpt mee om een zo fruitig mogelijke wijn te krijgen. Daarnaast wordt bij Alvi’s Drift alleen het beste druivensap gebruikt. Ook de koude fermentatie in roestvrijstalen vaten draagt bij tot een optimale frisheid.
Albertus Viljoen
Alvi is een afkorting voor Albertus Viljoen, de officiële voornaam van de eigenaar van het Zuid-Afrikaanse wijnhuis Alvi’s Drift in Worcester. Zijn vrienden noemen hem trouwens Alvi. De Alvi van vandaag is alweer de derde generatie. Het begon met de eerste Alvi in 1928. Albertus Viljoen van de Merwe was herenboer in Worcester op zo’n twee uur rijden van Kaapstad.
Omdat zijn landgoed Alfalfa aan beide zijden van de Breede Rivier ligt, bouwde hij in 1928 een drift (Afrikaans voor brug) om gemakkelijker toegang tot beide stukken grond te krijgen. Al snel werd deze brug in de volksmond ‘Alvi’s Drift’ genoemd. Alvi van der Merwe hanteert deze naam nu als eerbetoon aan zijn grootvader.
420 hectare, 4.000 koeien en 200.000 kippen
Het familiebedrijf Alvi’s Drift dat sinds 1928 bestaat heeft in totaal 420 hectare aangeplant met druiven. Boeren doen ze ook nog steeds; ze hebben 4.000 koeien, maar liefst 200.000 kippen en daarnaast ook boomgaarden waar citrus- en perzikbomen groeien. Terwijl Alvi’s broer Johan de boerderij beheert, bemoeit Alvi zich met de wijngaarden.
In totaal worden er in de Alvi’s Drift wijngaarden 19 druivenrassen verbouwd, allemaal in het hart van de Breede Rivier Vallei in het district Worcester. Samen met het zeer gedreven team van wijnmakers maakt Alvi prachtige wijnen die inmiddels ook volop internationale waardering krijgen.
Super om van te genieten bij visterrines en verse, jonge geitenkaas ook bij een lichte picknicklunch. De Alvi’s Drift, Signature, Chenin Blanc past ook goed bij gegrilde witte vis of garnalen, ook fantastisch past goed bij mosselen in een romige knoflooksaus.
Ben je fan van Zuid Afrikaanse wijnen? Probeer ook eens de Alvi’s Drift, 221 Chenin Blanc of de Alvi’s Drift, Signature, Chardonnay.
Producent: Alvi’s Drift
Druivenras: Chenin Blanc
Regio / Streek: Worcester, Western Cape
Land: Zuid-Afrika
Oogst: 2022
Sluiting: Schroefdop
Serveertemperatuur: 8°C-10°C
Alcoholpercentage: 13,5%
Inhoud: 0,75
