Alvi’s Drift, Albertus Viljoen, Chardonnay Vindom Wine Boutique Wine Oldenzaal Hengelo Enschede Deurningen
Alvi’s Drift, Albertus Viljoen, Chardonnay

Alvi’s Drift, Albertus Viljoen, Chardonnay

21,95

De Alvi’s Drift, Albertus Viljoen, Chardonnay is een complexe, goudkleurige wijn met verleidelijke aroma’s van citroenroom, honingmeloen, peren en ook vanille. Daarnaast met een vleugje geroosterde hazelnoten. Een rijke, volle wijn, fluweelzacht ook een met lange fruit gedreven afdronk.

Deze wijn is alleen per 6 flessen te bestellen

Alvi’s Drift, Albertus Viljoen, Chardonnay

De Alvi’s Drift, Albertus Viljoen, Chardonnay is een complexe, goudkleurige wijn met verleidelijke aroma’s van citroenroom, honingmeloen, peren en ook mooie hints van vanille. Daarnaast met een vleugje geroosterde hazelnoten. Deze Zuid-Afrikaan is weelderig, rijp fruit volgt in de mond met een onberispelijke suiker-zuurbalans. Een rijke, volle wijn met een fluweelzacht mondgevoel en bovendien ook een lange fruit gedreven afdronk, die mooi blijft hangen.

Breede Rivier

Een ideaal mediterraan microklimaat, een overvloed aan bodemdiversiteit en water uit de leven gevende Breede-rivier. Dit maakt de wijngaarden van de Alvi’s Drift ideaal voor het produceren van opmerkelijke Zuid-Afrikaanse wijnen met een uniek karakter en complexiteit.

De Chardonnay-druiven voor deze wijn, geoogst uit de eersteklas, oudere Alvi’s Drift-wijngaarden. Ze zijn verbouwd op de kalkrijke bodems aan de oevers van de Breede-rivier.

Om deze wijn te maken, zijn de Chardonnay-druiven zorgvuldig geselecteerd op hun unieke kenmerken uit verschillende, eigen Alvi’s Drift-wijngaarden. Na het persen werd druivensap voor 100% op vat gefermenteerd in zowel nieuwe als gebruikte Franse en Bourgondische eik. Daarbij is alleen wilde gistfermentatie toegepast.

Na de fermentatie werd de wijn maar liefst 11 maanden op vat gerijpt met regelmatige bâtonnage. Ieder vat is individueel geproefd voordat hij is geblend om zo het karakter en ook de complexiteit van zowel terroir als vintage te laten zien.

Albertus Viljoen

Alvi is een afkorting voor Albertus Viljoen, de officiële voornaam van de eigenaar van het Zuid-Afrikaanse wijnhuis Alvi’s Drift in Worcester. Zijn vrienden noemen hem trouwens Alvi. De Alvi van vandaag is alweer de derde generatie. Het begon met de eerste Alvi in 1928. Albertus Viljoen van de Merwe was herenboer in Worcester op zo’n twee uur rijden van Kaapstad.

Omdat zijn landgoed Alfalfa aan beide zijden van de Breede Rivier ligt, bouwde hij in 1928 een drift (Afrikaans voor brug) om gemakkelijker toegang tot beide stukken grond te krijgen. Al snel werd deze brug in de volksmond ‘Alvi’s Drift’ genoemd. Alvi van der Merwe hanteert deze naam nu als eerbetoon aan zijn grootvader.

420 hectare, 4.000 koeien en 200.000 kippen

Het familiebedrijf dat sinds 1928 bestaat heeft in totaal 420 hectare aangeplant met druiven. Boeren doen ze ook nog steeds; ze hebben 4.000 koeien, maar liefst 200.000 kippen en daarnaast ook boomgaarden waar citrus- en perzikbomen groeien. Terwijl Alvi’s broer Johan de boerderij beheert, bemoeit Alvi zich met de wijngaarden.

In totaal worden er in de Alvi’s Drift wijngaarden 19 druivenrassen verbouwd, allemaal in het hart van de Breede Rivier Vallei in het district Worcester. Samen met het zeer gedreven team van wijnmakers maakt Alvi prachtige wijnen die inmiddels ook volop internationale waardering krijgen.

Super als begeleider bij gebraden eend, visterrine en eend of vispaté. Het zal ook een aanvulling zijn op een varkensrillette, geroosterde kwartel met een kruidenbotersaus en romige. de Alvi’s Drift, Albertus Viljoen, Chardonnay is ook fantastisch belegen brie geserveerd met vers stokbrood.

Het heeft een groot verouderingspotentieel en zal profiteren van twee tot vijf jaar kelderrijping.

Ben je fan van Zuid Afrikaanse wijnen? Probeer ook eens de Alvi’s Drift, Albertus Viljoen, Chenin Blanc. Of ook de Bellingham, The Homestead Series, Chardonnay!

Producent: Alvi’s Drift
Druivenras: Chardonnay
Regio / Streek: Worcester, West-Kaap
Land: Zuid-Afrika
Oogst: 2018
Sluiting: Kurk
Serveertemperatuur: 10°C-12°C
Alcoholpercentage: 13,5%
Inhoud: 0,75

Deze wijn is alleen per 6 flessen te bestellen.