Kuleto Estate Winery

Kuleto Estate Winery
In 1992 kocht culinair ondernemer Pat Kuleto 300 hectare ruig terrein in de oosterlijk heuvels van Napa Valley, boven Pritchard Hill, waar ook grote namen als Chappallet Winery, Colgin Cellars, David Arthur en ook Bryant Estate gevestigd zijn. Kortom een fantastische plek, en ook in goed gezelschap. Met daarnaast ook nog een super uitzicht op Lake Hennessey, en de dorpen Rutherford en St. Helena.

Naast het potentieel als landgoed, bezat het een groot aantal bodems en de groeiomstandigheden die nodig zijn om wijnen van wereldklasse op grote hoogte te produceren.

Nadat de site was onderzocht, geanalyseerd en in kaart gebracht, begon het planten in 1993 met een handvol microblokken van Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Pinot Noir en Chardonnay. In de loop van de volgende jaren zijn er kleine blokken Syrah, Zinfandel, Muscat en een aantal mengvariëteiten aan het wijngaarden toegevoegd.

Naast het verbouwen van druiven, was het landgoed ook een werkende boerderij. Zo houden ze er ook schapen, kippen, runderen, vissen, boomgaarden en daarnaast ook prachtige tuinen.

De bouw van de Kuleto wijnmakerij begon in 1999 en is in 2001 voltooid. Een architecturale showcase van technologie, traditie en esthetiek, de 1,5 hectare grote zwaartekrachtstroomfaciliteit is op maat gemaakt voor het vinificeren van luxe fruit.

De grote gistingsruimte herbergt een verscheidenheid aan kleine tot middelgrote gistingsvaten met temperatuurregeling. Deze zorgen ervoor dat elke partij afzonderlijk is gevinifieerd voor meer kwaliteit, individualiteit en authenticiteit. Na de gisting zijn de wijnen door zwaartekracht naar de ondergrondse vatenkelder gevoerd.  Die biedt een koele, vochtige omgeving voor opslag en ook de rijping.
Giovani Verdejo
Wijnmaker Giovani Verdejo beheert het 15-koppige  wijnmakerijteam van Kuleto. Zijn bijna 20 jaar ervaring met het complexe berglandschap van het landgoed heeft hem en zijn voorgangers ertoe gebracht de wijngaarden op te delen in meer dan 100 microblokken op basis van topografie en bodemstructuur. Elk blok – de meerderheid is kleiner dan een hectare. Bovendien zijn ze allemaal onafhankelijk gekweekt en geplukt, waarbij de oogst vaak tot 50 dagen duurt.
Pat Kuleto
Pat Kuleto (geboren in 1945) is een Amerikaanse ontwerper, Horecaondernemer, aannemer, herbergier en wijnmaker. Hij wordt beschouwd als de eerste Amerikaan die erkenning heeft gegeven aan restaurantontwerp als een aparte vorm van interieurontwerp.

Gevestigd in San Francisco Bay Area, Kuleto had Pat eind 2009 bijna 400 restaurants ontworpen. Daaronder enkele van de meest populaire gastronomische restaurants in de Verenigde Staten. Waaronder in San Francisco de bekende Fog City Diner aan Battery Street en helaas gesloten Postrio aan Post Street.
Bill Foley
Bill Foley, eigenaar van Foley Family Wines, kocht Kuleto in 2009. Hij was fan van de gedurfde wijnen van de wijnmakerij. Bill geloofde dat het landgoed het potentieel had om één ​​van de eliteproducenten van Napa Valley te worden. Vanaf het begin zorgde hij voor de nodige extra middelen om te garanderen dat de kwaliteit zou blijven stijgen.

Tegenwoordig maakt Kuleto, onder leiding van Bill, enkele van de beste wijnen in zijn geschiedenis.