Carlo Pellegrino

Het Wijnhuis Carlo Pellegrino: Een Siciliaanse Erfenis

Sicilië, de op een na grootste wijnbouwregio van Italië, herbergt een schat aan wijncultuur en geschiedenis. Al sinds 1880 speelt de familie Carlo Pellegrino een prominente rol in deze betoverende wereld van Siciliaanse wijnen. Het verhaal van dit wijnhuis is doordrenkt met passie, traditie en ook innovatie. Ontdek samen met ons de verschillende druiven, wijnen, terroirs en ecologische inspanningen die de essentie vormen van Carlo Pellegrino.

Een eiland vol smaak: Sicilië

Sicilië, gelegen in het hart van de Middellandse Zee, ademt wijnbouwgeschiedenis. Deze betoverende Italiaanse regio staat bekend om zijn gevarieerde landschap, klimaat en rijke terroirs. Hier vinden we het wijnhuis Carlo Pellegrino, dat al meer dan een eeuw bijdraagt aan de bloeiende wijntraditie van Sicilië.

Een familie-erfenis sinds 1880

In 1880 begon de familie Carlo Pellegrino hun reis in de wijnwereld, en sindsdien hebben ze een erfenis van uitmuntendheid opgebouwd. Hun toewijding aan vakmanschap en kwaliteit heeft hen een gevestigde naam in de wijnindustrie opgeleverd. Het is een naam die ook synoniem staat voor Siciliaanse trots en traditie.

Drie huizen, drie karakters

Om hun diverse assortiment wijnen te creëren, heeft Carlo Pellegrino drie unieke wijnhuizen opgericht. Elk huis heeft zijn eigen persoonlijkheid en doel. De historische kelder in het hart van Marsala is gewijd aan de productie van de iconische Marsala, een versterkte wijn die Sicilië wereldberoemd heeft gemaakt. Hier, tussen oude eiken vaten en geheime recepten, is de magie van de Marsala geboren.

Het moderne wijnhuis, net buiten de stad Marsala, is een tempel van innovatie. Uitgerust met de nieuwste technologieën en expertise, worden hier stille wijnen gemaakt die de complexiteit van Siciliaanse terroirs weerspiegelen. Dit huis omarmt de hedendaagse wijnmakerij, waar  traditie en vooruitgang samenkomen.

En dan hebben we het wijnhuis op het idyllische eilandje Pantelleria, beroemd om zijn Zibibbo-druif, ook wel bekend als muskaat. Hier, te midden van de azuurblauwe wateren en vulkanische gronden, wordt de essentie van zoete witte wijnen vastgelegd. Deze diversiteit aan locaties weerspiegelt de veelzijdigheid van Carlo Pellegrino.

Siciliaanse druiven: een gevarieerd palet

De wijnen van Sicilië hebben een uniek karakter dat geworteld is in de rijke diversiteit van druivenrassen die hier gedijen. De invloed van de zee en het mediterrane klimaat vormen de perfecte omstandigheden voor het cultiveren van druiven die zowel hittebestendig als zuurrijk zijn.

In de wijnregio’s rond Marsala bloeien enkele van de belangrijkste Siciliaanse druiven al eeuwenlang. Nero d’Avola, de koning van de Siciliaanse rode druiven, brengt diepe en robuuste rode wijnen voort. Grillo, Inzolia en ook Catarratto, oorspronkelijk gebruikt voor de productie van Marsala, hebben nu hun eigen glans gevonden als stille wijnen.

Een geschiedenis doordrenkt met passie

De geschiedenis van Carlo Pellegrino is doordrenkt met passie voor wijn en een diep respect voor traditie. Generatie op generatie hebben ze de kunst van het wijnmaken verfijnd en geëerd. Het resultaat is een indrukwekkende reeks wijnen die de geschiedenis en ook het erfgoed van Sicilië weerspiegelen.

Terroir: de ziel van siciliaanse wijnen

Het terroir van Sicilië is een complexe lappendeken van microklimaten en bodemsoorten. De wijngaarden van Carlo Pellegrino profiteren van deze variëteit en zijn verspreid over de regio om zo ook het beste uit elk terroir te halen. Van de zonovergoten kustvlaktes tot de koele heuvels, elk stuk grond draagt bij aan de unieke smaak van hun wijnen.

Klimaat: de zegen en uitdaging van Sicilië

Sicilië heeft het voorrecht van een mediterraan klimaat, met lange zonnige dagen en milde winters. Dit gunstige weer zorgt voor een gezonde rijping van de druiven. Toch brengt het ook uitdagingen met zich mee, zoals de intense zomerhitte en het risico op droogte. Carlo Pellegrino heeft geleerd hoe ze deze omstandigheden kunnen omarmen en ook hun druiven kunnen koesteren om wijnen van uitzonderlijke kwaliteit te produceren.

Ecologie en duurzaamheid: bewuste wijnbouw

In de moderne wereld van wijnbouw is duurzaamheid een sleutelwoord geworden. Carlo Pellegrino begrijpt het belang van ecologische verantwoordelijkheid en heeft zich bovendien toegewijd aan milieuvriendelijke praktijken. Ze streven naar een harmonieuze relatie tussen hun wijngaarden en de natuurlijke omgeving.

De Siciliaanse schat: Carlo Pellegrino wijnen

Als je een fles Carlo Pellegrino opent, proef je niet alleen wijn, maar ook een stukje Siciliaanse geschiedenis en passie. Of je nu geniet van de dieprode tonen van Nero d’Avola, de verfijnde elegantie van Grillo, de aromatische charme van Zibibbo, of toch de betoverende complexiteit van hun Marsala, elke slok brengt je dichter bij het hart van Sicilië.

Ontdek Carlo Pellegrino: Siciliaanse verfijning

Carlo Pellegrino is niet zomaar een wijnhuis; het is een symbool van Siciliaanse verfijning en toewijding aan wijn. Hun rijke geschiedenis, diverse druiven, terroirs, klimaat en daarnaast ecologische betrokkenheid maken hen tot een schat op Sicilië. Proef ook hun wijnen en laat je meenemen op een reis door de ziel van Siciliaanse wijnbouw.