Verdicchio

Verdicchio: ontdek de unieke smaken en geschiedenis van deze geweldige druif.

Als je op zoek bent naar een druivensoort die zowel qua smaak als kwaliteit uniek is, overweeg dan Verdicchio. Oorspronkelijk afkomstig uit de Marche regio in Italië, staat deze druif bekend om zijn karakteristieke smaakprofiel en veelzijdigheid in blends. De naam Verdicchio is afgeleid van de kleur van de druif, “verde” betekent groen.

Verdicchio-wijnen variëren van licht en fruitig tot vol en kruidig. Aroma’s van groene appel, peer en citrus zijn vaak te vinden in de wijnen. Toch hebben sommige variëteiten een vleugje kruiden en wat meer mineraliteit,

De wijnen gaan goed samen met verschillende gerechten, waaronder vis en zeevruchten, kip en pasta’s.

Kwaliteit

De druif staat bekend om zijn kwaliteit en bijzondere eigenschappen, die afhankelijk zijn van de aanbouwgebieden en klimatologische omstandigheden. Er zijn verschillende variaties van de druiven voor de productie van wijnen van verschillende kwaliteit en smaak.

De verschillen tussen de wijnen zijn afhankelijk van de regio’s waar ze vandaan komen en de gebruikte variëteit. Sommige wijnmakers gebruiken alleen Verdicchio ruiven in hun wijnen, terwijl anderen verschillende druivensoorten mengen om unieke blends te creëren.

Geschiedenis

De geschiedenis van Verdicchio gaat terug tot de 14e eeuw. Toen speelde deze druivensoort een belangrijke rol speelde in de wijnproductie in de Marche regio. Tegenwoordig is Verdicchio in heel Italië te vinden en is ook het beschouwd als één van de beste druivensoorten van het land.

Het beste aanbouwgebied voor Verdicchio is in de heuvels van Marche, waar de druiven de perfecte omstandigheden krijgen om te rijpen. Het terroir en klimaat zijn van groot belang bij het bepalen van de smaak en kwaliteit van de Verdicchio wijnen.

Verdicchio is een veelzijdige druivensoort die vaak wordt gebruikt in blends met andere druivensoorten. Het mengen van Verdicchio met andere druiven kan de smaak en kwaliteit van de wijn verder verbeteren en zorgen voor unieke aroma’s en smaken. Deze druif is de 15e meest aangeplante druivensoort ter wereld, vóór bekende variëteiten als Chardonnay, Pinot noir, Sauvignon Blanc en ook Sangiovese.

Serpico

In de jaren zestig was Verdicchio zeer populair en kende het een groot commercieel succes. De klassieke amfora-fles van de wijn, ontworpen door de Milanese architect Antonio Maiocchi en geproduceerd door Fazi Battaglia, groeide uit tot een symbool van Verdicchio.

Het succes werd verder vergroot toen Al Pacino in de film “Serpico” in 1973 de fles opende en dronk. Later werd de amfora-fles echter geassocieerd met goedkope wijn, waardoor de Verdicchio weer werd verkocht in een gewone flesvorm.

Food pairing

De wijn- en specerijencombinaties zijn essentieel voor het verbeteren van de smaak en kwaliteit van Verdicchio wijnen. Visgerechten zoals zeebaars en zalm passen perfect bij de wijnen, ook pasta’s en salades gaan goed samen met deze druivensoort.

Tot slot, Verdicchio is een druivensoort die zich onderscheidt van andere druivensoorten vanwege zijn unieke smaakprofiel, kwaliteit en veelzijdigheid. Als je op zoek bent naar een wijnervaring die echt uniek is, dan moet je zeker Verdicchio proberen.

Deze druivensoort biedt een breed scala aan smaken en kwaliteiten, afhankelijk van waar ze vandaan komen en geproduceerd zijn.