Weingut Tinhof

Weingut Tinhof

De regio Burgenland (zuid-oost Oostenrijk) heeft totaal 15.000 hectare wijngaarden. Het op twee na grootst wijnbouwgebied in Oostenrijk en één van de oudste van Europa. Het familiebedrijf Weingut Tinhof heeft een geschiedenis van 11 generaties. Voordat Erwin Tinhof bij Weingut Tinhof aan de slag ging studeerde hij eerst aan de Universiteit van Landbouwwetenschappen in Wenen.  Daarna kwam er nog een stint aan de Universiteit van Montpellier. Gevolgd door het opdoen van jarenlang ervaring in de meest prestigieuze wijngaarden van Zuid Frankrijk. Landbouw zonder herbiciden, pesticiden en kunstmest is voor Erwin Tinhof altijd vanzelfsprekend geweest. De stap voor biologische certificering was in 2012 een feit.

Erwin is compromisloos in zijn normen van kwaliteit, nauwgezet in de wijngaarden en een purist in de kelder. Het resultaat is elegante, gastronomische, minerale en fruitige wijnen in zeer kleine oplage