La Perle des Dieux

De La Perle des Dieux

De La Perle des Dieux Sardines. Deze sardines zijn voor de kust van Saint-Gilles-Croix de Vie gevangen en bereid volgens traditionele methode. Na de vangst gaan de sardines direct naar de conservenfabriek, waar ze handmatig zijn schoongemaakt. De schoongemaakte sardines worden één keer in olijfolie gedompeld en blijven daarna uitlekken in speciale droogrekken. Vervolgens worden de sardines samen met verse ingrediënten en producten van kwaliteit ingeblikt. Hoe verser de vis, hoe beter de smaak. Dit hele proces duurt ongeveer drie uur.