Jordan Wine Estate
Ontdek Jordan Wine Estate: Een Parel in Stellenbosch
Jordan Wine Estate is een iconisch wijnhuis gelegen in de pittoreske regio Stellenbosch, Zuid-Afrika. Het landgoed staat bekend om zijn rijke geschiedenis, uitzonderlijke terroir en vooral ook door zijn duurzame ecologische aanpak. Wijnen van wereldklasse worden hier geproduceerd met een unieke combinatie van oude en moderne technieken.
Geschiedenis van het Wijnhuis
Sinds 1982 speelt de familie Jordan een sleutelrol in de ontwikkeling van het landgoed. Ted en Sheelagh Jordan kochten het oorspronkelijke 74 hectare grote land en startten een uitgebreid herbeplantingsprogramma. Gary en Kathy Jordan hebben vanaf 1993 dit erfgoed voortgezet en ook uitgebreid tot 164 hectare.
Locatie en Geografie
Het landgoed biedt een panoramisch uitzicht op Table Mountain, False Bay en Stellenbosch. Gelegen op hellingen van 160 tot 410 meter boven zeeniveau, profiteert het van de nabijheid van zowel de Indische als de Atlantische Oceaan. Deze ligging creëert ideale omstandigheden voor wijnbouw.
Terroir en Bodems
De bodems bestaan uit 600 miljoen jaar oud Kaap Graniet, met variaties van klei-leem tot grindachtige en zanderige grond. Deze diversiteit ondersteunt de productie van complexe en verfijnde wijnen. Unieke hellingsrichtingen, zoals naar het oosten, westen, noorden en zuiden, dragen bij aan het specifieke karakter van elke wijn.
Klimaat en Ecologie
Een mild mediterraan klimaat met een maritieme invloed zorgt voor koele briesjes en minimale kans op vorst. Dit bevordert vooral een langzame rijping van de druiven. Duurzame landbouwmethoden en innovatieve wijngaardbeheer dragen bovendien bij aan het behoud van de biodiversiteit en ecologie van het gebied.
De Kelder: Waar Natuur en Technologie Samenkomen
De kelder van Jordan Wine Estate is een voorbeeld van innovatie en duurzaamheid. Het ontwerp maakt gebruik van een zwaartekrachtstroomsysteem en natuurlijke koeling door de kelder in de helling van de berg te plaatsen. Roestvrijstalen fermentatietanks met verschillende capaciteiten zorgen er ook voor dat elke wijngaard afzonderlijk kan worden verwerkt.
Traditionele en Moderne Technieken
De wijnen worden geproduceerd volgens klassieke methoden, gecombineerd met state-of-the-art technologie. Speciaal ingerichte vatenkelders voor rode wijnen garanderen bovendien optimale rijpingsomstandigheden.
Jordan Luxury Suites
Voor een complete ervaring kunnen bezoekers overnachten in de Jordan Luxury Suites. Deze luxe accommodatie biedt een prachtig uitzicht op de wijngaarden en omgeving. Het restaurant op het landgoed staat bekend om zijn uitstekende keuken en is daarnaast consistent beoordeeld als één van de top 10 restaurants in Zuid-Afrika.
Duurzaamheid en Initiatieven
Kathy Jordan lanceerde in 2013 het Women in Wine-initiatief om vrouwen in de wijnindustrie te ondersteunen en promoten. Een onderzoek naar kameleons op het landgoed heeft ook geleid tot de oprichting van een studiebeurs ter ondersteuning van biodiversiteit.
Jordan Wine Estate belichaamt perfectie in elk aspect van wijnbouw. Met zijn rijke geschiedenis, innovatieve aanpak en ook toewijding aan duurzaamheid, biedt het landgoed een unieke ervaring en uitzonderlijke wijnen.
