Champagne Louis Roederer
Champagne Louis Roederer: een echt Familiebedrijf met Kwaliteit en Geschiedenis
Champagne Louis Roederer is gevestigd in Reims, Frankrijk. Dit wijnhuis, opgericht in 1776 als Dubois Père & Fils, werd in 1833 geërfd door Louis Roederer, die het naar zichzelf vernoemde. Het bedrijf staat bekend om zijn uitzonderlijke kwaliteit en rijke geschiedenis, en het blijft een van de weinige onafhankelijke, familiebedrijven in de Champagne-regio.
Productie en vakmanschap
De productie van Champagne bij Louis Roederer draait om precisie en daarnaast vakmanschap. Met 240 hectare aan wijngaarden kan het bedrijf tweederde van de benodigde druiven zelf verbouwen. Dit zorgt voor controle over de productie en garandeert ook consistentie in kwaliteit. De overige druiven worden zorgvuldig ingekocht van vaste boeren.
Iconische Cuvée: Champagne Cristal
Champagne Cristal is een iconisch product van Louis Roederer. Deze Champagne, oorspronkelijk ontworpen voor Tsaar Alexander II, is gekenmerkt door zijn unieke kristallen fles zonder ziel (de ronding onder in de fles). De Champagne Cristal is gecreëerd om aan de eisen van de tsaar te voldoen en is sindsdien een ook symbool van luxe en verfijning.
Unieke productietechnieken
De taille, oftewel de tweede persing van de druiven, wordt door Roederer gebruikt bij de productie van Champagne. De taille van de Chardonnay, die zoeter is en ook minder tannine bevat, wordt ingezet in de assemblage, wat resulteert in een rijkere en minder zure Champagne. De taille van de Pinot Noir en Pinot Meunier is echter verkocht aan andere producenten.
Kelders en vergisting
In de kelders van Louis Roederer is de wijn gekoeld om spontane melkzuurgisting in de winter te voorkomen. Volgens de keldermeesters komt de dit de levendigheid van de wijn ten goede. Andere Champagnehuizen kiezen vaak voor deze gisting om de complexiteit van de wijn te vergroten.
Stijl van Reims
De wijnen van Louis Roederer zijn typerend voor de stijl van Reims, waarbij veel gebruik wordt gemaakt van Pinot Noir. Dit geeft de Champagnes een karakteristieke diepte en ook structuur. Bekende cuvées van dit huis zijn onder andere de Brut Premier, Carte Blanche, en de verschillende vintage en prestige cuvées zoals Cristal.
 Historische uitdagingen
De geschiedenis van Louis Roederer is rijk en vol uitdagingen. De Russische Revolutie en de Amerikaanse drooglegging hadden een grote impact op de verkoop. Desondanks bleef het bedrijf standvastig en toch hervond het zijn status als een van de toonaangevende Champagneproducenten.
Ligging en geografie
De ligging en geografie van de wijngaarden van Louis Roederer spelen een ook cruciale rol in de kwaliteit van de Champagnes. De wijngaarden zijn verdeeld over de drie belangrijkste champagnestreken: Montagne de Reims, Vallée de la Marne en tot slotte ook Côte des Blancs. Deze diversiteit aan terroir zorgt voor een unieke complexiteit in de wijnen.
Klimaat en terroir
Het klimaat in de Champagne-regio is ideaal voor de druiventeelt. Met koele zomers en milde winters en ook gecombineerd met kalkrijke bodems, krijgen de druiven de perfecte omstandigheden om langzaam te rijpen en daarnaast complexe smaken te ontwikkelen. Dit terroir geeft de Champagnes van Louis Roederer hun karakteristieke frisheid en mineraliteit.
Ecologie en duurzaamheid
Ecologie en duurzaamheid zijn belangrijke pijlers voor Louis Roederer. Het bedrijf is toegewijd aan biodynamische wijnbouw. 75 Hectare van hun wijngaarden zijn volgens deze principes in gebruik. Dit maakt ook Louis Roederer tot het grootste biodynamische domein in de Champagnestreek.
De prestigieuze Robert Parker Green Emblem werd in 2021 aan Louis Roederer toegekend. Deze onderscheiding erkent uitzonderlijke inspanningen op het gebied van duurzaamheid en milieuvriendelijkheid. Hiermee bevestigt het wijnhuis zijn toewijding aan de bescherming van het milieu en ook de biodiversiteit.
Kelders en vinificatie
In de kelder van Louis Roederer wordt een uitgebreid proces gevolgd om vooral de kwaliteit van de Champagnes te waarborgen. De druiven zijn zorgvuldig met de hand geplukt en naar de pershuizen van het bedrijf gebracht. Na de persing zijn de mosten naar de kelders in Reims vervoerd, waar ze in kleine roestvrijstalen tanks en ook eikenhouten vaten zijn vergist.
Reserve wijnen
Reserve wijnen spelen een belangrijke rol in de productie van Champagne bij Louis Roederer. Deze wijnen zijn apart gehouden en in grote eikenhouten vaten gerijpt. Ze zijn later gebruikt in de assemblage van cuvées zoals de Brut Premier om de complexiteit en ook de consistentie te waarborgen.
Cuvées en blends
De verschillende cuvées van Louis Roederer zijn zorgvuldig samengesteld om de unieke eigenschappen van elke wijnoogst en ook het terroir te benadrukken. De Brut Premier, een niet-vintage Champagne, combineert minimaal vier verschillende jaargangen en heeft een blend van Pinot Noir, Chardonnay en ook Pinot Meunier. De Brut Vintage, Rosé Vintage, en Blanc de Blancs Vintage zijn allemaal jaargang Champagnes. Deze bestaan ook uitsluitend uit druiven van dat specifieke oogstjaar.
Prestigieuze Cuvées: Champagne Cristal en Champagne Cristal Rosé
Champagne Cristal en Champagne Cristal Rosé zijn de meest prestigieuze cuvées van Louis Roederer. Deze wijnen zijn alleen in de beste jaren geproduceerd en hebben een blend van Chardonnay en Pinot Noir. Ze rijpen gedurende zes jaar in de kelders van het wijnhuis, gevolgd door acht maanden rust na het dégorgement.
Traditie en Innovatie
Familiebedrijf Louis Roederer blijft trouw aan zijn wortels en tradities. Tegelijkertijd innoverenveel passen ze ook moderne wijnbouwtechnieken toe . De expertise en passie van het familiebedrijf zijn zichtbaar in elke fles Champagne die ze produceren. Door hun toewijding aan kwaliteit, geschiedenis en ook ecologie, blijft Louis Roederer een toonaangevende naam in de wereld van Champagne.