A6mani

Oude Tradities, Jonge Ideeën: A6mani Wijnhuis in Puglia, Italië

In de zuidelijkste punt van het Apulische schiereiland, in de subregio Salento, bloeit een eeuwenoude wijntraditie. Hier komen diverse culturen en vooral ook passies samen. Ze hebben de oude gebruiken en technieken van wijnproductie zich ontwikkeld tot het heden, de wereld verbluft met haar verhalen.

De liefde voor het land

Diep geworteld in het DOP van Primitivo di Manduria, binnenlands van Taranto, bevindt zich het A6mani wijnhuis. De producten komen voort uit de genegenheid van de lokale bevolking. Een eenvoudige liefde waarvan wijn het symbool en de uitdrukking is. Aanvankelijk waren het drie vrouwen, drie nichtjes.

Ze volgden de roeping van het land, en hun project vormgaven met enkel de toewijding van hun zes handen, waarin ze diep wortelden in de Apulische wijntraditie. Ze creëerden een nieuwe realiteit die oprechte genegenheid voor het gebied kon vertegenwoordigen. En vooral ook een instrument naliet om het te begrijpen en te interpreteren. Dit zijn de grondbeginselen waarop het A6mani-project is gebaseerd.

Sinds 2011 produceert het bedrijf wijnen van inheemse druivenrassen, zoals Primitivo en Negroamaro. Het gemeenschappelijk doel: de wereld vertellen over dit prachtige gebied en haar potentieel. De oudere wijnstokken en de jonge scheuten belichamen dit het beste, met hun lage opbrengsten en uitstekend kwaliteitspotentieel.

A6mani – een samenwerking met hart

De naam A6mani, wat zoveel betekent als ‘met 6 handen’. Het verwijst naar de samenwerking tussen drie nichten: Francesca en Maria Cavallo en Elise Clerfeuille. Alle drie afkomstig uit families met een lange geschiedenis in de wijnbouw. In 2011 bundelden ze hun krachten, met als doel prachtige wijnen te maken van autochtone druivenrassen als Primitivo, Negroamaro en Malvasia. Vooral als eerbetoon aan de rijke wijntraditie van Puglia.

De gevarieerde druivenrassen

A6mani omarmt de diversiteit van inheemse druivenrassen in de regio. Primitivo, met zijn dieprode kleur en weelderige smaken, speelt een prominente rol. Deze druif staat synoniem voor de Apulische wijncultuur en is de trots van Italië en de regio. Negroamaro voegt ook een diep, aards karakter toe aan de wijnen. Daarnaast brengt Malvasia de zoetere noten. Het samenspel van deze druiven creëert unieke smaakprofielen die de rijke erfenis van Puglia weerspiegelen.

De Wijnen van A6mani

A6mani’s wijnen getuigen van de zorgvuldige selectie van druiven en ook de ambachtelijke benadering van wijnmaken. De aandacht voor detail en het respect voor het land resulteren in wijnen die de ziel van Puglia vastleggen. Of het nu de robuuste, krachtige Primitivo is of de elegante, verfijnde Malvasia, elk glas vertelt een verhaal van passie en vooral ook toewijding aan de kunst van het wijnmaken.

Kwaliteit en toewijding

Bij A6mani staat kwaliteit boven alles. Het wijnhuis heeft de traditie van generaties geërfd en blijft streven naar uitmuntendheid. De zorgvuldige selectie van druiven, de aandacht voor elk detail in het wijnmaak-proces en bovendien de nadruk op duurzaamheid resulteren in wijnen die de verwachtingen overtreffen.

Een rijke geschiedenis

De geschiedenis van A6mani weerspiegelt de eeuwenoude erfenis van de regio Salento. De wijngaarden en de passie voor wijnbouw gaan generaties terug. Het is een verhaal van doorzettingsvermogen, van het koesteren van de grond en ook het bewaren van de tradities die Puglia zo bijzonder maken.

Terroir – het geheim van de bodem

Het terroir van Salento is uniek en onderscheidt zich door zijn rode klei- en kalkbodems. Deze bodems dragen bij aan de complexiteit en ook diepte van de wijnen van A6mani. De wijnstokken wortelen diep in deze gronden en halen mineralen en karakteristieke smaken naar boven die de wijn zijn eigenheid geven.

Het mediterraan klimaat

Het mediterrane klimaat van Salento is een zegen voor wijnbouwers. Lange, warme zomers en milde winters creëren de perfecte omstandigheden voor druiven om te rijpen. De zonovergoten dagen en koele nachten zorgen voor evenwichtige en daarnaast geconcentreerde smaken in de druiven, wat zich vertaalt in de wijnen van A6mani.

Ecologie en duurzaamheid

A6mani koestert het land dat hen heeft voortgebracht en streeft naar duurzaamheid in al hun praktijken. Ze gebruiken biologische methoden en respecteren de natuurlijke omgeving. Door zorgvuldig om te gaan met hulpbronnen en het milieu, houden ze de balans tussen geven en nemen in stand, Vooral ook voor de toekomstige generaties.

Geografische ligging – Salento’s trots

De geografische ligging van Salento, het schiereiland aan de hak van Italië, is van onschatbare waarde voor de wijnbouw. De invloed van de Middellandse Zee, gecombineerd met de unieke bodems, creëert een microklimaat dat  bovenal ook ideaal is voor het cultiveren van druiven van uitzonderlijke kwaliteit.

Een passie voor wijn delen met de wereld

A6mani is niet alleen een wijnhuis, maar ook een verhaal van passie, toewijding en het delen van de schoonheid van Puglia met de wereld. De wijnen van A6mani zijn een eerbetoon aan het land, de geschiedenis en de mensen die deze bijzondere regio vormgeven.

In elk glas A6mani proeft u de rijke erfenis van Salento, de liefde voor het land en ook de toewijding aan het behoud van tradities. De wijnen zijn een uitnodiging om de unieke smaken en verhalen van Puglia te ontdekken, en om de magie van Salento te ervaren, rechtstreeks in uw glas.

Proost op A6mani en op de prachtige wereld van Puglia!