Wijngaard Kötter Souvignier Gris 2023 – Frisse wijn uit Twente
Wijngaard Kötter Souvignier Gris 2023 is een frisse en levendige witte wijn uit Twente. Deze moderne PIWI-druif combineert rijp fruit, florale tonen en een energieke frisheid die perfect past bij het Nederlandse klimaat.
In het glas toont de wijn een heldere lichtgele kleur met een zachte goudgroene glans. In de neus openen frisse aroma’s van Nederlandse rode appel, rijpe peer en abrikoos. Daarna volgen florale tonen van vlierbloesem en een subtiele citrusnuance die de wijn extra levendigheid geeft.
In de mond is deze Twentse witte wijn licht, fris en energiek. De levendige zuren geven spanning en zorgen voor een vrolijke prikkeling op de tong. Rijp fruit, frisse citrus en florale tonen komen samen in een toegankelijke en doordrinkbare stijl. De afdronk is verfrissend, licht fruitig en elegant.
De druif: Souvignier Gris
Souvignier Gris is een moderne PIWI-druif die speciaal ontwikkeld werd om goed te groeien in koelere en vochtige klimaten. De variëteit werd in 1983 ontwikkeld door de Duitse druivenveredelaar Norbert Becker. Dankzij de natuurlijke schimmelresistentie is de druif zeer geschikt voor duurzame wijnbouw in landen zoals Nederland. PIWI staat voor pilzwiderstandsfähig: druivenrassen die van nature beter bestand zijn tegen schimmels, waardoor minder behandelingen in de wijngaard nodig zijn.
De Grote Hamersma
…Deze souvignier gris mag er ook wezen. Fris en licht met een vrolijke prikkeling op de tong. Doet denken aan Nederlandse rode appeltjes, rijpe peren, een abrikoosje en vlierbloesem met een kneepje citroen.
Lekker aperitief. Niet te moeilijk en met een goede energie. Net als de zorgzame energie die je voelt op het Twentse Wijngaard Kötter.
Wijngaard Kötter: 8,5
Wijngaard Kötter ligt in Deurningen in Twente en werd opgericht in 2021 met de aanplant van circa 3.200 wijnstokken. De wijngaard richt zich op duurzame wijnbouw en moderne druivenrassen die goed passen bij het Nederlandse klimaat.
Naast deze frisse Souvignier Gris produceert het wijnhuis ook andere karaktervolle wijnen, zoals de houtgerijpte Souvignier Gris Barrique, de elegante Pinot Noir Barrique en de bijzondere Pinot Noir Blanc de Noir. Voor liefhebbers van rosé zijn er daarnaast de frisse Kött Rosé en de mousserende Parel Rosé Sparkling.
Wijn & Spijs
Deze frisse witte wijn is perfect als aperitief. Daarnaast combineert hij uitstekend met lichte salades, schaal- en schelpdieren, geitenkaas en zomerse gerechten. Serveer gekoeld op 8–10°C voor optimale frisheid.
- Producent: Wijngaard Kötter
- Druivenras: Souvignier Gris
- Regio / Streek: Deurningen, Twente, Overijssel
- Land: Nederland
- Oogst: 2023
- Sluiting: Schroefdop
- Serveertemperatuur: 8–10°C
- Alcoholpercentage: 12%
- Inhoud: 0,75 L
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.