Casa Silva, Fervor del Lago Ranco, Brut
De Casa Silva, Fervor del Lago Ranco, Brut is goudgeel van kleur. Ontdek intense aroma’s van witte perzik, groene appel, abrikoos, oranjebloesem, biscuit, toast en ook een hint van gist.
In de mond, vol en ook gestructureerd, met een romige textuur en fijne bubbels. De florale en fruitige smaken gaan bovendien fantastisch samen met frisse zuren en een lange, elegante afdronk.
Zuidelijk Patagonië
Casa Silva Fervor del Lago Ranco is een verfijnde mousserende wijn afkomstig van de wijngaard in Futrono, gelegen aan het Lago Ranco in de Osorno-Vallei, in het zuidelijkste deel van de Chileense Patagonië.
Traditionele methode
De Fervor del Lago Ranco is gevinifieerd volgens de méthode traditionnelle, zoals in de Champagne. De blend bestaat uit gelijke delen Chardonnay en Pinot Noir. Na de tweede gisting op fles heeft de wijn vier jaar gerijpt op de fijne lie, wat zorgt voor diepte, complexiteit en ook elegantie in smaak en textuur.
Viña Casa Silva
In het hart van Chili, nabij het schilderachtige dorp Angostura, staat Viña Casa Silva. Een wijnhuis doordrenkt met geschiedenis en passie. De wortels van dit opmerkelijke landgoed strekken zich uit tot het jaar 1892. Het was toen, toen de visionaire Fransman Emilio Bouchon de oversteek maakte van Saint-Émilion, Bordeaux, naar Chili.
Super als feestelijk aperitif. Fantastisch bij oesters, ceviche van zeebaars of sashimi van tonijn. De Viña Casa Silva is ook heerlijk bij geitenkaas, tarbot met beurre blanc of risotto met citroen en ook groene asperges. Dankzij de hoge zuurgraad en romige textuur vormt deze wijn een perfecte match met zowel zeevruchten als lichte vegetarische gerechten.
Ja, decanteer deze bubbel ca. 30 minuten voor het serveren, je zult verrast zijn!
Producent: Viña Casa Silva
Druivenras: Chardonnay (50%), Pinot Noir (50%)
Regio / Streek: Patagonië
Land: Chili
Oogst: 2017
Sluiting: Kurk
Serveertemperatuur: 6°C – 9°C
Alcoholpercentage: 12,5%
Inhoud: 0,75
Vegan: ✓
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.