Villa Wolf, Pinot Noir | Spätburgunder, 2023

Villa Wolf, Pinot Noir – Spätburgunder, Pfalz, 2023

Villa Wolf Pinot Noir 2023 is een elegante en verfijnde Spätburgunder uit de Pfalz, met sappig rood fruit, subtiele kruidigheid en een frisse, levendige structuur.

In het glas toont deze Spätburgunder een heldere robijnrode kleur met levendige paarse schakeringen. Daardoor oogt de wijn direct fris en uitnodigend. In de neus openen zich aroma’s van rijpe zwarte kersen, blauwe bessen en fijne kruidige tonen. Daarnaast zorgen subtiele hints van rook en een lichte aardse nuance voor extra diepgang. Zo ontstaat een expressieve en gelaagde stijl die zowel elegant als toegankelijk blijft.

In de mond presenteert de wijn zich medium-bodied en soepel. Sappig rood fruit vormt de kern, terwijl frisse zuren spanning en balans brengen. Bovendien geeft een bescheiden houtinvloed een verfijnde kruidigheid zonder het fruit te overheersen. Hierdoor blijft de structuur harmonieus en blijft de afdronk verfijnd en zuiver. Voor liefhebbers van klassieke, koel-klimaat Pinot Noir biedt deze wijn een overtuigend alternatief.

Pfalz & Terroir

De druiven zijn afkomstig uit de Pfalz, een van de warmste wijnregio’s van Duitsland. Dankzij de beschutte ligging tussen het Haardtgebergte en de Rijn rijpen Pinot Noir-druiven hier optimaal. Tegelijkertijd behouden ze voldoende frisheid door koele nachten. Bovendien zorgen bodems van verweerd zandsteen voor subtiele minerale spanning. Daardoor combineren wijnen uit deze regio rijp fruit met finesse en precisie.

Vinificatie

Na de vergisting in roestvrijstalen tanks rijpt de wijn circa twaalf maanden op houten fusten. Slechts 5% rijpt op nieuw eikenhout; de overige 95% op vaten van één tot drie jaar oud. Daardoor blijft het fruit leidend en wordt het hout verfijnd geïntegreerd. Tot slot wordt de wijn ongefilterd gebotteld, wat bijdraagt aan extra textuur en aromatische expressie. Deze zorgvuldige aanpak benadrukt de balans tussen kracht en elegantie.

Weingut Villa Wolf

Weingut Villa Wolf werd in 1996 overgenomen door Ernst Loosen, bekend van Dr. Loosen aan de Moezel. Sindsdien combineert het domein traditionele Pfalz-wijngaarden met moderne precisie. Daardoor ontstaan elegante, droge wijnen waarin terroirexpressie, zuiverheid en balans centraal staan. Villa Wolf Riesling Dry 2024 weerspiegelt die filosofie in zijn pure fruitexpressie en frisse structuur.

Wijn & Spijs

Deze Spätburgunder combineert uitstekend met gebraden gevogelte, kalfsvlees, eend en lichte vleesgerechten. Serveer op 14–16°C voor maximale expressie. In warme zomers is Villa Wolf Pinot Noir 2023 bovendien verrassend verfrissend wanneer licht gekoeld geschonken.

• Producent: Villa Wolf
• Druivenras: Pinot Noir | Spätburgunder
• Regio / Streek: Pfalz
• Land: Duitsland
• Oogst: 2023
• Sluiting: Schroefdop
• Serveertemperatuur: 14–16°C
• Alcoholpercentage: 13%
• Inhoud: 0,75 L