Villa Wolf, Chardonnay, Pfalz, 2024
De Villa Wolf Chardonnay 2024 toont een heldere goudgele kleur met een frisse, lichtgroene reflectie. Direct valt de zuiverheid en elegantie op.
In de neus opent de wijn met rijpe appel en sappige perzik. Vervolgens verschijnen subtiele tonen van amandel en lichte vanille. Daarnaast geeft een verfijnde briochetoets extra diepte. Daardoor ontstaat een harmonieuze combinatie van fruit en houtinvloed.
In de mond is de Villa Wolf Chardonnay 2024 vol en rond, maar tegelijkertijd fris. Enerzijds zorgt de romige textuur voor souplesse, anderzijds behoudt de levendige zuurgraad spanning. Hierdoor blijft de wijn perfect in balans. De afdronk is lang en mineraal, met een zachte hint van boter die complexiteit toevoegt zonder zwaar te worden.
Pfalz & Klimaat
De druiven voor deze Villa Wolf Chardonnay komen uit de Pfalz, een van de warmste wijnregio’s van Duitsland. Dankzij het zonnige klimaat bereiken de druiven optimale rijpheid, terwijl koele nachten zorgen voor behoud van frisse zuren. Daardoor ontstaat aromatische precisie en natuurlijke balans.
Vinificatie
De Villa Wolf Chardonnay 2024 is gemaakt van 100% Chardonnay van gemiddeld 25 tot 30 jaar oude stokken. Na zorgvuldige selectie werd uitsluitend het vrijlopende sap gebruikt. Vervolgens vond de fermentatie deels plaats in roestvrijstalen tanks en deels in eikenhouten vaten. Daardoor krijgt de wijn extra structuur en verfijning.
Daarnaast werd gedeeltelijke malolactische gisting toegepast. Hierdoor ontstaat romigheid, terwijl frisheid behouden blijft. Tot slot werd de wijn minimaal gefilterd en in 2025 gebotteld om de puurheid van het fruit te waarborgen.
Weingut Villa Wolf
Weingut Villa Wolf werd in 1996 overgenomen door Ernst Loosen, bekend van Dr. Loosen aan de Moezel. Sindsdien combineert het domein Duitse precisie met moderne wijnbouw. Het resultaat is een reeks verfijnde, droge wijnen met internationale erkenning.
De Villa Wolf Chardonnay 2024 is uitstekend als aperitief. Daarnaast combineert hij prachtig met lichte visgerechten, romige pasta’s en gevogelte. Serveer gekoeld op 10–12°C voor optimale expressie.
- Producent: Villa Wolf
- Druivenras: Chardonnay
- Regio / Streek: Pfalz
- Land: Duitsland
- Oogst: 2024
- Sluiting: Schroefdop
- Serveertemperatuur: 10°–12°C
- Alcoholpercentage: 12,5%
- Inhoud: 0,75 L
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.