Vignerons Fonjoya, Lycan, Grenache Rosé Vindom Wine Boutique Wine Oldenzaal Hengelo Enschede Deurningen
Vignerons Fonjoya, Lycan, Grenache Rosé

Vignerons Fonjoya, Lycan, Grenache Rosé

10,95

De Vignerons Fonjoya, Lycan, Grenache Rosé is een licht zalmroze van kleur. Je geniet van klein rood fruit als aardbei en ook hints van framboos. Deze Franse Rosé heeft bovendien een aangenaam droge stijl, licht filmend in de smaak, iets gekruid en een beetje bessen.

Korting bij meerdere flessen

Hoeveelheid 6 - 11 12+
Prijs 10,40 9,86

Vignerons Fonjoya, Lycan, Grenache Rosé

Vignerons Fonjoya, Lycan, Grenache Rosé is een licht zalmroze van kleur. Je geniet van klein rood fruit als aardbei en ook hints van framboos. Deze Franse Rosé heeft bovendien een aangenaam droge stijl, licht filmend in de smaak, iets gekruid en een beetje bessen. Een super wijn gemaakt in een moderne Zuid-Franse stijl.

De Grenache druiven voor deze Rosé zijn machinaal geoogst in nacht en vroege ochtend. Dit om oxidatie zoveel mogelijk te voorkomen en de fruitaroma’s zoveel mogelijk te behouden. Zeer korte inweking en directe persing. Na de vergisting wordt de wijn verder opgevoed in roestvrij staal en vindt er geen malolactische gisting plaats. Na stabilisatie vindt een lichte filtering plaats en is de wijn gebotteld.

Languedoc-Roussillon

Met bijna 250.000 ha wijnbouwgrond is de Languedoc-Roussillon na La Mancha het grootste wijnbouwgebied ter wereld. Het dorpje St-Saturnin-de-Lucian ligt in het departement Hérault aan de voet van Mont Baudile aan de Franse zuidkust. Ongeveer 25 km ten westen van Béziers. Het ligt in het grote wijngebied Languedoc, dat globaal loopt vanaf Nîmes tot voorbij Narbonne, waar het overgaat in de Roussillon.

Het klimaat is mediterraan, veel zon, koelte vanuit zee, voldoende neerslag en nauwelijks vorst. In de Languedoc liggen een aantal cru’s zoals Saint-Chinian en Pic-St.-Loup, die verkocht worden als AOP dat staat voor Appellation d’Origine Protégée. Daarnaast is er een algemene Indication Géographique Protégée, de IGP Vin de Pays, geldend voor de 4 departementen Gard, Hérault, Aude en Pyrénées Orientales.

Daarbinnen bestaan weer een aantal kleinere specifieke IGP-gebieden met een eigen naam. Ver voor de Romeinse tijd werd hier al wijn verbouwd.

Later was het gebied bekend door de grote hoeveelheden bulkwijn van bescheiden kwaliteit. Zo’n 20 jaar geleden is het roer omgegaan, tal van druivenrassen van elders uit Frankrijk zijn aangeplant, denk aan o.a. Sauvignon Blanc, Chardonnay en ook Merlot. Een jonge generatie bracht vernieuwing op tal van gebieden. De kwaliteit is sterk toegenomen, moderne marketing zetten de wijnen op de wereldkaart.

Een derde van alle Franse wijnen komt uit dit gebied. De in het departement Hérault gelegen Mont Saint-Baudille is de naamgever aan deze IGP Mont Baudile Pays d’Hérault welke ook als Pays d’Oc op de markt is gebracht.

AOP-wijnwet

De wijnwet voor de AOP-wijnen in Languedoc en Roussillon staat in het algemeen alleen druivenrassen toe, die er van oudsher aangeplant waren. Veel bekende rassen uit andere wijngebieden, zoals sauvignon, chardonnay, merlot en cabernet sauvignon zijn er in de laatste decennia aangeplant. Door experimenten is namelijk gebleken, dat deze rassen hier uitstekende wijnen voortbrengen.

Cépage wijnen (wijnen gemaakt van één druivenras) of wijnen waarin diverse niet autochtone druivenrassen zijn geblend, mogen niet als Appellation d’Origine Protégée worden aangeboden, maar wel als IGP Pays d’Oc.

Oc – Occitanië

Het woord Oc is afgekort van Occitanië, een lokale naam voor het gebied van de Languedoc-Roussillon. Wijnbouw is hier al van ver voor de jaartelling, het klimaat is uitstekend, veel zon, voldoende regen en nauwelijks nachtvorst. Jonge wijnmakers, vaak internationaal geschoold, hebben gezorgd voor een compleet nieuw imago van het gebied.

Vignerons Fonjoya

Deze Lycan, Grenache Rosé is gemaakt bij Vignerons Fonjoya, een lokale coöperatie in St-Saturnin-de-Lucian met aangesloten wijnboeren uit de regio en vertegenwoordigen verschillende AOP en IGP-regio’s zoals AOP Terasses de Larzac, AOP Languedoc, AOP Languedoc Saint-Saturnin en IGP Pays d’Hérault Mont Baudile en IGP Saint-Guilhem-le-Désert wat o.a. bekend is vanwege het bekende domein Mas de Daumas de Gassac.

Super als aperitief, bij salades, gegrilde vis, schaaldieren en lichte vleesgerechten, pasta’s en Mediterrane smaken.

Misschien is de Fleur Rosé van Domaine l’Amaurigue, een echte Provence Rosé ook wat voor je?

Producent: Vignerons Fonjoya
Druivenras: Grenache
Regio / Streek: IGP Pays d’Hérault-Mont Baudile
Land: Frankrijk
Oogst: 2021
Sluiting: Schroefdop
Serveertemperatuur: 10°C-12°C
Alcoholpercentage: 12,5%
Inhoud: 0,75