Trent Terrana Pinot Grigio, Vigneti delle Dolomiti 2025
Frisse Pinot Grigio uit Italiƫ met een lichte, elegante stijl en levendige zuren. Deze toegankelijke witte wijn uit de Dolomieten combineert puur fruit met verfijnde frisheid en een opvallend doordrinkbaar karakter.
Allereerst valt de lichtgele kleur met subtiele groene reflecties op. Vervolgens opent de neus fris en zuiver, met tonen van appel, peer en een zachte hint van meloen.
In de mond is deze Pinot Grigio strakdroog en levendig. Tegelijkertijd zorgen frisse zuren voor spanning, terwijl een licht rond mondgevoel voor balans zorgt. Daardoor blijft de wijn elegant, soepel en bijzonder doordrinkbaar. Kortom, een frisse witte wijn die altijd goed tot zijn recht komt.
Vinificatie
De vinificatie is gericht op het behoud van frisheid en aromatische precisie. Eerst worden de druiven zorgvuldig ontsteeld en zacht geperst. Vervolgens wordt de most gekoeld en vergist bij gecontroleerde temperaturen tussen 16°C en 18°C.
Daarna rijpt de wijn kort op roestvrij staal. Hierdoor blijft het fruit puur en helder, zonder invloed van hout. Het resultaat is een frisse en strakke stijl.
Herkomst: Dolomieten (Trentino ā Alto Adige)
Deze wijn komt uit de Trentino-Alto Adige, in het noorden van Italiƫ, aan de voet van de Dolomieten.
Enerzijds zorgen zonnige dagen voor rijp fruit. Anderzijds behouden koele nachten de frisse zuren. Daardoor ontstaat een mooie balans tussen frisheid en rijpheid. Bovendien liggen de wijngaarden op hoogte, wat extra spanning in de wijn brengt.
Smaakprofiel & Foodpairing
Droog, fris en lichtvoetig. Ideaal als aperitief, maar daarnaast ook perfect bij salades, lichte pastaās en visgerechten.
Bovendien past deze wijn uitstekend bij schaal- en schelpdieren. Dankzij zijn frisse stijl en zachte structuur is dit een toegankelijke en veelzijdige witte wijn.
- Producent: Terrana Wines
- Druivenras: Pinot Grigio (Pinot Gris, Grauburgunder)
- Regio / streek: Trentino, Alto Adige
- Land: Italiƫ
- Oogst: 2025
- Sluiting: Schroefdop
- Serveertemperatuur: 8ā10°C
- Alcoholpercentage: 12%
- Inhoud: 0,75 L

Roy Staphorsius (geverifieerde eigenaar) –
Heerlijke wijn
Elana Huijbers (geverifieerde eigenaar) –
Heerlijke frisse pino