Teruzzi, Vernaccia di San Gimignano, Riserva Sant’Elena, DOCG 2020
Teruzzi, Vernaccia di San Gimignano Riserva Sant’Elena DOCG 2020 is levendig geel met heldere nuances. De neus draagt een zekere complexiteit en breedte die samen stralen en ook de mineraliteit van de wijn versterken. Daarnaast verrijkt door een boeket van aroma’s: witte rijpe vruchten, lentebloemen en daarnaast delicate mediterrane specerijen.
De smaak is hartig en complex, met een verrassende zuurgraad die desalniettemin de elegantie van de wijn niet aantast. De verfijnde afdronk is beslist mineraal en fris, en doet ook denken aan citrusvruchten.
Sant’Elena
De druiven komen uit de drie hectare grote Cru wijngaard Sant’Elena in Località Racciano. De handmatige oogst is eind september voltooid. De hele druiven zijn op dezelfde dag geperst, gevolgd door een koude statische bezinking van het most. Er volgt een 15-18 maanden rijping op de fijne droesem in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Tot slot rust deze Vernaccia nog vier maanden op de fles.
Teruzzi
In 1974 richtte Enrico Teruzzi, een ingenieur en een wijnboer van beroep, de wijnmakerij op die zijn naam draagt. Met de hulp van zijn vrouw Carmen, in de schaduw van de karakteristieke torens en seculiere geschiedenis van San Gimignano, omringd door de betoverende schoonheid van de Toscaanse heuvels.
Super als aperitief. Kan ook worden gecombineerd met pasta met ragù van wit vlees, gegarneerd met rozemarijn en salie, om zijn kwaliteit en uitstekende balans volledig te waarderen. Probeer deze Teruzzi, Vernaccia di San Gimignano, Riserva Sant’Elena topper ook bij sushi.
Probeer ook eens de Peperino, Toscana Rosso van Teruzzi, een fantastische blend van Merlot en Sangiovese!
Producent: Teruzzi & Puthod
Druivenras: Vernaccia
Regio / Streek: San Gimignano, Toscana
Land: Italië
Oogst: 2020
Sluiting: Kurk
Serveertemperatuur: 10°C – 12°C
Alcoholpercentage: 13%
Inhoud: 0,75
