Teruzzi, Terre di Tufi, Vino Toscana Bianco I.G.T.
De Teruzzi, Terre di Tufi, Vino Toscana Bianco I.G.T. is sprankelend, strogeel. Met intense en aanhoudende aromas. Aangenaam, complex en evenwichtig in de mond. De fruitnoot is harmonieus aangevuld met de typische licht geroosterde aroma’s van het hout. Daarnaast ook sprankelende zuren en een sappige structuur die uitstekend drinkgenot belooft.
White Super Tuscan
Bekend als “White Supertuscan” vanwege zijn unieke kwaliteiten. Deze wijn wordt ook beschouwd als de inheemse, witte versie van de beroemde en gewaardeerde rode Toscaanse wijn. De Terre di Tufi is gemaakt uit een nauwkeurige selectie van Vernaccia di San Gimignano en ook de Trebbiano druiven. Het is een intense, soepele en volle wijn die bovendien het kroonjuweel van de Teruzzi vertegenwoordigt.
Een echte Toscaanse cultwijn!
Druiven maceratie gebeurt in pers gedurende één nacht, zachte persing de dag na de oogst, koude bezinking van de most, alcoholische gisting bij een gecontroleerde temperatuur van 16°C in roestvrij staal. De rijping duurt acht – negen maanden, gedeeltelijk in roestvrij staal en gedeeltelijk in 500 l tonneau en daarnaast gebruikte Barriques van 225 l.
Na deze rijpingsperiode is de blend gemaakt en daarna rijpt de wijn in roestvrijstalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur gedurende minimaal zes maanden.
Teruzzi
In 1974 richtte Enrico Teruzzi, een ingenieur en ook wijnboer van beroep, de wijnmakerij op die zijn naam draagt. Met de hulp van zijn vrouw Carmen, in de schaduw van de karakteristieke torens en seculiere geschiedenis van San Gimignano, omringd door de betoverende schoonheid van de Toscaanse heuvels.
Super bij rijst- en pastagerechten, met vis en schaaldieren, fijn wit vlees en mals gebakken rood vlees.
Producent: Teruzzi & Puthod
Druivenras: Vernaccia di San Gimignano (50%), Trebbiano (20%), Chardonnay (15%), Sauvignon Blanc (15%)
Regio / Streek: San Gimignano DOCG, Toscane
Land: Italië
Oogst: 2020
Sluiting: Kurk
Serveertemperatuur: 11°C – 13°C
Alcoholpercentage: 13%
Inhoud: 0,75
