Terra Loci, Fé, Chardonnay, 2022

De Terra Loci, Fé, Chardonnay, 2022, Chardonnay, 2022 heeft een heldere lichtgele kleur. Geniet van aroma’s van oranjebloesem, perzik en ook mandarijn. Daarnaast delicate hints van rauwe amandelen en een subtiele toets van struck-match reductie.

Het smaakpalet is puur en levendig, met bovendien een prachtige fruitdiepte. Bovendien fijne nuances van nougat en lichte toast, en een lange, romige en verfrissende afdronk die de balans perfect bewaakt.

Elgin

Terra Loci, Fé – genoemd naar het Latijnse woord voor geloof – eert tegelijk de ijzerrijke bodem waaruit deze wijn voortkomt. Gelukkig zijn de unieke wijngaarden in de Elgin Valley behouden gebleven, ondanks de oprukkende appelboomgaarden.

Omringd door bergen profiteren de wijnstokken van een constante wolkenlaag en de hoogte van het terrein, wat zorgt voor koele temperaturen, zowel overdag als ’s-nachts. Het resultaat is een wijn met een verfijnde, strakke structuur en levendige zuren die de frisheid en elegantie van het terroir weerspiegelen.

De druiven komen van een uniek perceel uit 2004, geplant op ferricrete (koffieklip), een ijzerhoudend sedimentair gesteente dat diepte en complexiteit aan de wijn geeft. De wijngaard, 1,6 hectare groot, staat op rode kleigrond van de ouderlijke Koffieklip-rotsen, op een zuidwestelijke helling.

Deze wijn heeft 10 maanden gerijpt op Franse eiken vaten, waarvan 40% nieuw, 30% tweede-fill en 30% derde-fill, wat zorgt voor een subtiele houtinvloed en ook een elegante textuur.

Het alcoholpercentage van 12,7% maakt de wijn licht en fris, maar de intensiteit van smaak vraagt toch direct aandacht. Met slechts 1820 flessen beschikbaar, belichaamt deze Chardonnay het karakter van de Elgin-regio: elegant, fris, complex en zeker ook verfijnd.

Terra Loci

Terra Loci: /teˈrah ˈlow kai/ betekent bodemlocaties en ook lokale gronden. Terra Loci is een samenwerking van gerenommeerde wijnmakers. Bertus Fourie, bekend van de “coffee Pinotage”, brengt innovatie en precisie in productie. Johann Fourie, nog altijd de keldermeester bij Benguela Cove, voegt creatieve techniek toe. Pieter du Toit versterkt het team vanuit Europa met internationale inzichten. Daarom biedt Terra Loci wijnen Zuid-Afrika een uitzonderlijke balans tussen vakmanschap en terroir.

De wijngaarden liggen verspreid over de Western Cape, waaronder Walker Bay, Paarl, Swartland en ook Elgin. Elk microklimaat beïnvloedt de druiven, van ferricrete bodems tot kalk- en klei-rijke gronden. Bovendien ondersteunt deze terroirstructuur een rijke smaakontwikkeling die in elke wijn terug te vinden is.