Bodegas Salentein, Numina, Gran Corte Red
Deze Bodegas Salentein Numina Gran Corte Red is een levendige, intense paars-rode. Aroma’s van rood fruit zoals moerbei, blauwe en zwarte bessen, bramen en cassis. De Malbec druif voegt de typische geur van viooltjes aan deze wijn toe, terwijl de Cabernet Sauvignon zijn karakteristieke kruiden en pepermunt aroma’s heeft. Het is de “Bordeaux Blend” uit de Numina reeks.
Door de rijping van 16 maanden in Franse eiken vaten, zijn de onmiskenbare geuren van vanille, kruidnagel en kruiden te herkennen. In de mond is deze wijn rijp, complex en met een stevige body en goede structuur. Zacht en vervolgens overvloedig. Mild en rond met mooie tannine. Lange, elegante afdronk.
Numina: de ziel van de wijngaard
Numina betekent ´de ziel van de wijngaard´. Wijnmaker José “Pepe” Galante weet deze ziel met veel passie en liefde in de fles te krijgen. De wijngaarden van deze Bodegas Salentein Numina Gran Corte Red, liggen in het hart van Alto Valle de Uco, Argentinië, meer dan 1200 meter boven de zeespiegel. De wijngaarden zijn van het oudste Estate: El Oasis.
De bodem bestaat uit grof gesteente, wat een perfecte water-drainering geeft. De nachten zijn koel door afdalende lucht uit de Andes en de dagen zonnig en warm. Dit alles geeft de wijn z’n unieke fruitige en vooral ook rijpe karakteristieken.
De druiven zijn met de hand geplukt en ondergaan een gekoelde schilinweking van 4-5 dagen alvorens een specifiek gist wordt toegevoegd. Fermentatie op een temperatuur van 26-28 graden gedurende 12-15 dagen. De druiven zijn handmatig gekneusd en overgepompt, tot het einde van de fermentatie.
Daarna ondergaat de wijn een maceration gedurende 20 dagen. De wijn gaat over in Franse eiken vaten waar een malolactische fermentatie plaats vindt. Daarna rijping op Frans eiken gedurende 16 maanden. De wijn wordt gebotteld zonder filtratie en rijpt vervolgens op fles nog 9 maanden.
Wine Spectator: 93 punten
This complex red offers a deep floral base, with dusty spice, lavender and sage details underneath. The palate shows vibrant plum and raspberry notes buoyed by fresh minerally acidity that drives the flavors onto the finish, which picks up subtle coffee bean and citrus peel notes around well-integrated tannins. Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot and Cabernet Franc. Drink now through 2040. 8,733 cases made, 1,500 cases imported.
– Aaron Romano, winespectator.com, november 2024
Falstaff: 93 punten
Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Frisches Brombeerkonfit, Herzkirschen, Zwetschken, Orangenzesten, etwas Nougat ist unterlegt. Stoffig, elegant, saftig, gut eingebundene reife Fruchtsüße, runde, tragende Tannine, bleibt haften, zeigt gutes Reifepotenzial, ein vielseitiger Speisenbegleiter.
– Peter Moser, falstaff.com, 23 mei 2025
James Suckling: 91 punten
A full-bodied red showing blueberries, nutmeg, plums and violets on the nose. Firm and compact with a solid tannin frame and a deep core of dark fruit. Chewy. Try from 2025.
– James Suckling, jamessuckling.com
Bodegas Salentein
Bodegas Salentein staat in het hart van de Uco Vallei, aan de voet van de Andes. Het wijnhuis, opgericht in 1992 door de Nederlandse ondernemer Meindert Pon, combineert modern vakmanschap met zeker ook eerbied voor de historie van de regio.
Het streven naar de hoogste kwaliteit vormt de kern van hun filosofie. De unieke ligging, het extreme terroir en de innovatieve vinificatietechnieken zorgen samen ook voor wijnen die wereldwijd worden geroemd. Ze zijn bekend om hun zuiverheid, elegantie en karakter.
Super bij rood vlees zoals een rib-eye of rosbief. Lamsbout uit de oven en ook wild zoals haas of hert. Gaat ook mooi samen in combinatie met harde kazen.
- Producent: Bodegas Salentein
- Druivenras: Malbec (72%), Cabernet Sauvignon (9%), Merlot (7%), Cabernet Franc (7%), Petit Verdot (5%)
- Regio / Streek: Uco Valley, Mendoza
- Land: Argentinië
- Oogst: 2022
- Sluiting: Kurk
- Serveertemperatuur: 14°C-18°C
- Alcoholpercentage: 14,5%
- Inhoud: 0,75
