Quinta do Vallado, Vallado, Vinho Tinto

14,95
19,93 per liter, incl. btw.

De kleur van Quinta do Vallado, Vallado, Vinho Tinto heeft in de smaak een geweldige structuur, stevige body en daarnaast ook volwassen ronde tannines, met tenslotte een aangenaam blijvende afdronk. Echt een wijn met een perfecte balans!

Op voorraad

Nog 1 items op voorraad!
kiyoh-full-logo

Quinta do Vallado, Vallado, Vinho Tinto 2015

De kleur van Quinta do Vallado, Vallado, Vinho Tinto is die van rode pruimen. In de geur aroma’s van zeer geconcentreerd, rijp rood fruit, met bovendien ook een hint van viooltjes. In de smaak een geweldige structuur, stevige body en daarnaast ook volwassen ronde tannine, met tenslotte een aangenaam blijvende afdronk. Echt een wijn met een perfecte balans!

Met de voeten gestampt.

80% van de druiven is afkomstig van wijngaarden die in de jaren 90 zijn aangeplant, De rest van oudere wijngaarden die tussen de 60 en 100 jaar oud zijn.

De vinificatie gebeurt in rvs tanks met een capaciteit van 10.000 kg. Een klein deel van de druiven zijn ook op de traditionele manier met de voeten gestampt. De vergisting van de most duurt een week op een gecontroleerde temperatuur tussen 23º en 25ºC.

Na de vergisting zijn de druiven geperst. 85% van de wijn krijgt het een opvoeding van 16 maanden in rvs tanks. De overige 15%, geniet ook nog één jaar op Frans eiken vaten tot  de definitieve assemblage.

Peso da Régua – Douro

Quinta do Vallado, opgericht in 1716, en is een van de oudste en bekendste ‘Quintas’ in de Douro-Vallei. Het huis behoorde ooit toe aan de legendarische Dona Antónia Adelaide Ferreira. Zij is absoluut één van de pioniers in het maken van portwijn. Tot nu toe behoort het ook nog steeds tot haar afstammelingen.

De Quinta ligt aan beide oevers van de Corgo Rivier, ook een zijrivier van de rivier de Douro, vlak bij de monding. Dicht bij de stad Peso da Régua.

Quinta do Vallado  & Douro Boys

Al bijna 200 jaar is de productie van portwijnen Quinta do Vallado’s de hoofdactiviteit, die werden gecommercialiseerd door het Ferreira Port House (behorend tot de familie Ferreira). Na hun jarenlange traditie om hun productie te verkopen aan het Ferreiro Portwine House besloot het bedrijf in 1993 om stille wijnen ook onder eigen label te produceren, te bottelen en verkopen.

Vandaag, met 90 hectare, waarvan 20 hectare, in de nieuwe Quinta do Orgal in de Douro Superior, heeft Quinta do Vallado nationale en internationale prijzen van kwaliteit en ook erkenning gekregen. Nu maakt maakt het deel uit van de befaamde Douro Boys groep.

Super bij ree, eend of ook bij een fantastische Cassoulet: heerlijk. Geniet de Quinta do Vallado, Vallado, Vinho Tinto ook bij geiten lam!

Producent: Quinta do Vallado
Druivenras: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Trincadeira | Preto Martinho, Tinta Barroca, Soussão
Regio / Streek: Douro
Land: Portugal
Oogst: 2015
Sluiting: Kurk
Serveertemperatuur: 15°C – 18°C
Alcoholpercentage: 13,5%
Inhoud: 0,75

Extra informatie

Gewicht 0,75 kg