Notorious Pink, Rosé, La Colombette

11,99
15,99 per liter, incl. btw.

De Notorious Pink Rosé La Colombette heeft een onverwacht, rond en bovendien ook licht romig mondgevoel. Het smaakt naar frisse, maar ingetogen aardbei, een scheutje grapefruit en zure kers.

Korting bij meerdere flessen

Hoeveelheid 12+
Prijs 10,75
kiyoh-full-logo

Notorious Pink, Rosé La Colombette

De Notorious Pink Rosé La Colombette kleur is delicaat kristalhelder roze met een abrikozentint. De neus is mooi en fragiel, bloemig, met aardbeien en ook hints van citrus. De Notorious Pink Rosé  heeft een onverwacht, rond en bovendien ook licht romig mondgevoel. Het smaakt naar frisse, maar ingetogen aardbei, een scheutje grapefruit en zure kers.

Het midden van de smaak toont een penseel van mineraliteit en framboos. De zuurgraad is goed in balans, deze roos heeft een goede lengte. De afdronk is knapperig, scherp en lang. De fles is indrukwekkend, hij is extra lang en ook elegant gemaakt van melkglas. Er is geen kurk of schroefdop, maar een glazen stop, het is een hele chique presentatie. Het etiket is decent ingetogen.

Produit de France

Deze Notorious Pink Rosé La Colombette is geclassificeerd als een “Produit de France”, wat een oude classificatie voor tafelwijn is. Als Produit de France is het niet precies aangeven waar de druiven zijn verbouwd; Zuid-Frankrijk zal het dus moeten doen. Deze Rose is geproduceerd door Domaine La Colombette,  het familiebedrijf de familie Pugibet’s uit Béziers in de Franse de Languedoc.

De Notorious Pink Grenache

Deze Notorious Pink Rosé is gemaakt van een mix van oude en jongere Grenache wijnstokken. Het sap van de oudere wijnstokken is “verbloed”, wat betekent dat de geplette druiven en het sap enkele uren in een koel vat met temperatuurregeling zijn bewaard (de Pugibet’s bepalen hoe lang).

De druiven krijgen een donkerdere roze kleur van de schil. De jongere Grenache druiven zijn geperst, dat geeft aan dat de druiven geplet zijn, het sap in een vat gaat, de druivenschillen blijven in de pers, er is minder huidcontact, waardoor het sap lichtroze is. Deze Rose is op droesem gerijpt, de dode gist en druivenresten blijven in de vaten om extra structuur en smaak toe te voegen.

Voor het bottelen is de wijn geklaard, zodat de droesem uit het eindproduct verwijderd is.

Super bij gegrilde groentes, salades, pastas, pizza, kip en natuurlijk als super aperitief!

Ook als Notorios Pink 1½ liter Magnum, fles te verkrijgen! Probeer ook eens de Fleur de Amaurigue Provence Rosé; echt een SUPER Rosé! Of de UP | Ultimate Provence Rosé!

Producent: Domaine La Colombette
Druivenras: Grenache Noir | Garnacha
Regio / Streek: Languedoc Roussillon
Land: Frankrijk
Oogst: 2022
Sluiting: Vinolok (glas dop)
Serveertemperatuur: 9°C-11°C
Alcoholpercentage: 11.5%
Inhoud: 0,75

 

 

Extra informatie

Gewicht 0,75 kg