Noble Vines, Cabernet Sauvignon 337
Deze donkere, volle, Noble Vines Cabernet Sauvignon 337 vult de zintuigen met aroma’s van zwarte kersen, bramen en daarnaast peperkorrels. Dankzij de zachte tannines en de uitgebalanceerde zuurgraad komen de smaken van compote van zwart fruit, kruidnagel en ook de specerijen tot hun recht met een aanhoudende afdronk.
Bordeaux, Frankrijk
De wijnstok is ontstaan ​​in de grote kastelen van Bordeaux, Frankrijk. Met zijn rijke, donkere fruitsmaken en bovendien fijne tannines, vertoont de wijn de eigenschappen die de 337-stok zijn nobele reputatie opgeleverd. Gemaakt met druiven uit geselecteerde wijngaarden in Noordelijke Central Valley van Californië. Specifiek uit de Lodi-regio.
Verkoelende nachtelijke briesjes
Het klimaat van Lodi is ideaal om geconcentreerd te groeien, vol smakende druiven en ook goed doorlatende zandgrond. Daarnaast warme zomermiddagen en verkoelende nachtelijke briesjes vanuit de Stille Oceaan.
De druiven worden in de koelte van de nacht geoogst en bij de wijnmakerij afgeleverd om in fermentatietanks te worden verwerkt. De wijnmaker balanceert een goede extractie met een gezonde fermentatie. Zodra de wijn is gemaakt, wordt een deel gerijpt op een mix van Amerikaans en Frans eiken, terwijl een andere deel rijpt op roestvrij staal.
Past super bij gegrilde spare-ribs, een sappige gegrilde steak of ook zelfs een vegetarische burger.
Ben je fan van de stevige Cabernet Sauvignon’s uit Califorinië? Misschien is de Kendall-Jackson, Vintner’s Reserve, Cabernet Sauvignon ook wat voor je?
Producent: Noble Vines, Delicato Family Wines
Druivenras: Cabernet Sauvignon
Regio / Streek: Lodi, Californië
Land: USA
Oogst: 2019
Sluiting: Schroefdop
Serveertemperatuur: 15° – 17°C
Alcoholpercentage: 14,5%
Inhoud: 0,75
