Mullineux, IRON, Kasteelsig, Syrah, 2020
De Mullineux IRON, Kasteelsig, Syrah, 2020 is een Syrah met een opmerkelijke balans tussen kracht en verfijning. In de geur en smaak komen tonen van donkere pruimen, wilde bosbessen en een subtiele hint van tomatenblad naar voren.
Het mondgevoel is vol en gelaagd. Er zijn hints van charcuterie, kruidigheid en krijtige tannines die elegant verweven zijn in de structuur. De lage alcoholgraad in verhouding tot de rijpheid van het fruit benadrukt de frisheid en complexiteit.
Deze wijn toont nu al een verleidelijke rondheid, maar bezit voldoende extract en structuur om zich nog minstens 25 jaar verder te ontwikkelen. Wanneer jong gedronken, komt hij het best tot zijn recht wanneer hij wordt gekaraffeerd. Serveer bij een temperatuur van 16 tot 18 graden.
De essentie van Swartland
De Mullineux Iron Kasteelsig Syrah 2020 toont de essentie van Swartland en draagt duidelijk het karakter van de ijzerrijke Koffieklip-bodems rondom Malmesbury. Deze biologische wijngaard op klei- en grindrijke grond zorgt in de lente voor gulheid. Vervolgens brengen de ranken tijdens de snelle rijping kleine, geconcentreerde druiven voort.
De combinatie van een weelderig bladerdek en middel-dikke schillen geeft de wijn zijn ronde tannines. Bovendien voegt het een gelaagde structuur en diepe aromatische intensiteit toe.
De druiven werden op 25 januari 2020 met de hand geoogst in de koelte van de ochtend. Dit resulteerde in een opbrengst van 4,5 ton per hectare. Voor de vinificatie is gekozen voor een natuurlijke benadering. Hele trossen zijn in open vaten van 500 liter met de voeten gekneusd en zachtjes handmatig ondergedompeld om een elegante extractie te verkrijgen. Vergisting vond plaats met inheemse gisten.
Vervolgens bleef de jonge wijn nog vier weken op de schillen voor verdere concentratie. Daarna volgde rijping gedurende twaalf maanden in Franse eikenhouten vaten van 500 liter, waarvan de helft nieuw. Er volgden vervolgens tien maanden in een foudre van 2000 liter en nog eens acht maanden flesrust.
Robert Parker’s Wine Advocate: 97 punten
The 2020 Iron Syrah is firm with a youthful grip and offers aromas of crushed red berries as explosive florals erupt from the glass. This is instantly the champion of the soil series range this year. Medium to full-bodied, the wine is electric in the mouth and jumps to life as it excites the palate with precision, complexity and finesse. It explodes with beauty and balance and continues to reveal its secrets over the long, lingering, ever-evolving finish. Absolutely stellar!
– Robert Parker’s Wine Advocate. robertparker.com
Tim Atkin: 96 punten
Always served last of the trio of soil-specific Syrahs from the Mullineux, Iron is the most shuttered, dense and backward wine, or, if you prefer, the most Cornas-like. Compact, chewy and made to age, but there’s a lot of charm below the tannic carapace. Ferrous and dark, with damson and black fig intensity.
– Tim Atkin, timatkin.com
James Suckling: 95 punten
A lovely herbal nose of rosemary, sage, pine and crushed blackberries. Full-bodied with so much to unpack. Complex, intense and long but no overdone one bit. So transparent and clear but incredibly savory and deep. Bergamot. A pleasure.
James Suckling, jamessuckling.com
Mullineux & Leeu Family Wines
Chris Mullineux, afkomstig uit Zuid-Afrika, begon zijn loopbaan als accountant in opleiding. Toch trok wijn al snel meer dan cijfers. Zijn passie bracht hem eerst naar Zuid-Afrikaanse topregio’s, later naar Frankrijk en Californië Andrea, opgegroeid in het elegante Woodside in Californië, werkte al vroeg in Stellenbosch. Hun paden kruisten uiteindelijk in Châteauneuf, waardoor een gezamenlijke droom ontstond. Samen vestigden ze zich in Swartland, en daarmee begon een nieuw wijnhoofdstuk.
Niet lang na hun start in 2007 kreeg de visie vaste vorm. Hun doel lag in het produceren van wijnen die het terroir van Swartland puur weerspiegelen. Bovendien groeide het project snel uit tot een icoon. De samenwerking met ondernemer Analjit Singh bracht in 2013 de oprichting van Mullineux & Leeu Family Wines. Daardoor ontstond een unieke verbinding tussen Swartland en Franschhoek.
Geduld is een schone zaak
Geduld is een schone zaak, ook bij deze wijnen. Plan een ruimere tijd in bij het bestellen van deze Mullineux klassieker. Het kan zijn dat de levering iets meer tijd verlangt.
Ook bij aankomst vergen deze wijnen een rust periode van drie dagen om van de reis van kelder naar kelder om te herstellen. Dit om het zogenaamde ‘bottle-shock’ te voorkomen. Ook zo komen de verdiende charmes van wijngaard en de maker het beste tot zijn recht.
Super in combinatie met gegrild vlees of een rijke chocoladedessert versterkt zijn gelaagde karakter en diepe expressie.
Ben je een fan van Zuid Afrikaanse wijnen? Probeer ook eens de De Toren Private Cellar, Fusion V.
Producent: Mullineux & Leeu Family Wines
Druivenras: Syrah | Shiraz (100%)
Regio / Streek: Swartland, Western Cape
Land: Zuid Afrika
Oogst: 2020
Sluiting: Kurk
Serveertemperatuur: 16°C-18°C
Alcoholpercentage: 13%
Inhoud: 0,75
Vegan: ✓
Ecologisch: ✓
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.