Mooiplaas, The Collection Wines, The Bean, Pinotage

Mooiplaas, The Collection Wines, The Bean, Pinotage

De Mooiplaas, The Collection Wines, The Bean Pintoage, heeft een diepe purperen kleur. Ontdek verleidelijke aroma’s van donkere mokka en geroosterde koffiebonen, daarnaast perfect verweven met rijp zwart fruit. Het mondgevoel is vol en verrassend complex, vooral voor een jonge wijn. Een karaktervolle en memorabele Pinotage die je niet snel zult vergeten.

Deze The Bean Pinotage is gefermenteerd en gerijpt op extra getoast Frans eikenhout. Dit zorgt ook voor een verfijnde structuur en zijdezachte tannines. Deze wijn bevat natuurlijk geen echte koffiebonen, maar heeft subtiele koffie- en mokkatoetsen in geur en smaak.

Pinotage

Er is zoveel om over te praten als het onderwerp Pinotage, een unieke Zuid-Afrikaanse druif, ter sprake komt. Van historische scheppingsverhalen – het samenvoegen van Pinot Noir en Cinsault (Hermitage) druiven door Prof. Abraham Izak Perold – tot de legendes van vandaag die de nieuwste Pinotage- of Pinotage blends maken.

Het Pinotage verhaal is het vertellen waard. Het moet altijd eindigen waar het wordt genoten met vrienden, of eten. Of misschien zelfs ergens alleen met een fles Pinotage als gezelschap.

In 1925 kruiste Prof. Perold met succes de Pinot Noir en de Cinsault druif, die toen bekend stond als Hermitage. Vandaar de naam Pino-tage. Prof. CJ Theron slaagde erin de oorspronkelijke zaailingen, waarvan er slechts vier waren, te redden en te reproduceren, en nam de aanzienlijke taak van evaluatie op zich.

Zestien jaar later produceerde Charl Theron de Waal (bekend als CT de Waal) in 1941 het eerste vat Pinotage wijn in Stellenbosch. De naam verscheen voor het eerst op een wijnetiket in 1961, namelijk de Lanzerac Pinotage uit 1959 van de coöperatieve Stellenbosch Farmers’ Winery (SFW).

Mooiplaas Wine Estate

The Collection Wines is zijn de heerlijk toegankelijke wijnen van de Familie Roos. Dit is ook de familie achter  Mooiplaas Wine Estate, gevestigd in de Stellenbosch. Het is een verzameling van fantastische, moderne wijnen uit de Nieuwe Wereld om van te genieten. Met vrienden, familie, geliefden, vreemden of gewoon in je eentje om het leven te vieren!

Super bij krachtige (BBQ) vleesgerechten, wild, zoals hert of haas, eendenborst en ook lamsburgers en bij belegen boerenkazen.

Ben je fan van Pinotage? Probeer ook eens de Alvi’s Drift, 221 Range, Pinotage. Of de fantastische Mooiplaas Pinotage, Classic Range.

Producent: The Collection Wines
Druivenras: Pinotage
Regio / Streek: Western Cape
Land:Zuid Afrika
Oogst: 2022
Sluiting: Schroefdop
Serveertemperatuur: 16°C-17°C
Alcoholpercentage: 14,5%
Inhoud: 0,75