Masi, Riserva di Costasera, Amarone Classico, 2018
De Masi, Riserva di Costasera, Amarone Classico, 2018 heeft Ā een diepe, ondoorzichtige robijnrode kleur. Het aroma opent met intens rijp fruit. Met daarnaast tonen van kaneel en hints van vanille, kenmerkend voor een hoogwaardige Amarone.
In de mond presenteert de wijn zich warm en vol. Met bovendien lagen van gebakken fruit, zoete specerijen, gekookte kersen en kruidige tonen van kruidnagel. De afdronk is droog, krachtig en langdurig. Dit onthult totslotte de elegantie van de Valpolicella Classica terroir.
De Masi Riserva Costasera Amarone della Valpolicella Classico staat bekend als een majestueuze en complexe wijn. Deze Cru-versie van Costasera geldt als ook een benchmark binnen de Amarone della Valpolicella categorie. Bovendien behoort hij samen met Barolo en Brunello tot de aristocratie van de Italiaanse wijnen.
Costasera
De hellingen van Costasera, die in de Valpolicella Classica naar de zon gericht zijn, leveren uitzonderlijke druiven op. De reflectie van het Gardameer zorgt voor een mild microklimaat. Ondertussen leveren de traditionele wijngaardmethoden en de expertise van Masi in appassimento een wijn op die elegant, krachtig en memorabel is.
De druiven voor deze Masi, Riserva di Costasera, Amarone Classico, 2018 worden met de hand geselecteerd en zorgvuldig geplukt van de beste wijngaarden aan de westelijk georiĆ«nteerde hellingen. Hier profiteren ze van het milde klimaat en de reflectie van het Gardameer. Na de oogst ondergaan de druiven een lange appassimento in de fruttaia. Daarbij drogen ze ongeveer 120 dagen op bamboeracks. Dit concentreert de suikers, aromaās en tannines, waardoor een rijke en intense wijn ontstaat.
Vervolgens vindt de fermentatie plaats. Dit wordt gevolgd door een lange maceratie van de geconcentreerde druiven, wat zorgt voor diepe kleur, complexe aromaās en een stevige structuur. De wijn rijpt minimaal 36 maanden in zorgvuldig geselecteerde houten vaten van Slavonisch en Allier eiken. Daardoor ontwikkelt hij zachtheid en elegantie.
James Suckling: 93 punten
An Amarone that nudges Port, such is the density and liqueur-like notes of cocoa nibs, mocha, root spices and dried cherries. The tannins restrain the flavors into a sense of composure on one hand, while drying out the finish on the other. Very drying. Presumably, this simply needs time, or at least it is best to hope so. Drinkable now, but best from 2030.
–Ā James Suckling, jamessuckling, maart 2024
Wine Spectator: 93 punten
A sleek, well-meshed red, with taut, sculpted tannins and lively orange peel acidity providing fine tension and focus for flavors of macerated raspberry and ripe black currant fruit, plus accents of cured tobacco, cocoa powder, iron and black pepper. Long and plushly textured on the finish. Corvina, Rondinella, Oseleta and Molinara.
– Wine Spectator, winespectator.com
Masi
Masi werd in 1772 opgericht in de beroemde Valpolicella-regio in Veneto, Italiƫ. Het wijnhuis combineerde vanaf het begin traditionele Appassimento-technieken met innovatieve productiemethoden, waarmee het een unieke stijl van Amarone della Valpolicella ontwikkelde.
Door generaties heen verfijnde Masi zijn wijnen, van de klassieke Costasera Amarone tot speciale Riservaās en historische jaargangen zoals de 1997 Vaja della Amarone.Vandaag geniet Masi internationale bekendheid dankzij zijn rijke, elegante en complexe wijnen die de tradities van Veneto trouw blijven.
De Masi, Riserva di Costasera, Amarone Classico, 2018 is Uitstekend te combineren met rood vlees, wildgerechten en gerijpte kazen. Ook een indrukwekkende keuze als after-dinner wijn.
Probeer ook eens de fantastischeĀ Corte SantāAlda, Adalia, Amarone della Valpolicella, āRuvalnā!
- Producent: Masi
- Druivenras: Corvina Veronese (75%), Rondinella (15%), Oseleta (10%)
- Regio / Streek: Valpolicella, Veneto
- Land: Italiƫ
- Oogst: 2018
- Sluiting: Kurk
- Serveertemperatuur: 16Ā°ā18Ā°C
- Alcoholpercentage: 15,5%
- Inhoud: 0,75 L
- Vegan: ā
