Maison Perrier-Jouët, Blanc de Blancs
De Maison Perrier-Jouët, Blanc de Blancs Champagne schittert in een bleekgouden kleur met groene reflecties, licht en helder, met een sprankelende levendigheid. Ontdek aroma’s van bloemen van de heg, zoals vlierbloesem, acacia en ook hints van kamperfoelie. Daarnaast zorgen ook verfrissende citrusaroma’s voor een levendig karakter.
De smaak kenmerkt zich door een blijvende frisheid die overgaat in een verrassend zachte en ronde afdronk. Hierdoor blijft de wijn zowel uitnodigend als heerlijk elegant.
Perrier-Jouët Blanc de Blancs zag het licht in 2017. Daarmee completeerde het klassieke gamma van het huis met een cuvée op basis van één druivensoort: Chardonnay. Deze keuze weerspiegelt het uitzonderlijke vakmanschap van het huis. En daarnaast de toewijding aan het volledig tot uiting brengen van de eigenschappen van deze edele druif.
Niet toevallig zet deze wijn een traditie voort die al bijna een eeuw bestaat. Reeds in de jaren 1920 bracht Perrier-Jouët zijn eerste champagnes van uitsluitend Chardonnay op de markt. Dit was lang voordat het begrip “Blanc de Blancs” gemeengoed werd.
James Suckling 94 punten
Delicate nose with lime tree and lemon pulp, green apple and butter. The tarte tatin-like character is supported by pinprick bubbles, medium body and a tight-knit structure with zesty acidity and good floral length, enhanced by a touch of chalky minerality. 100% chardonnay. Drink or hold.
– James Suckling, jamessucling.com, augustus 2024
Robert Parker’s Wine Advocate 92
Charming and expressive, bursting from the glass with aromas of crisp yellow orchard fruit, pear, white flowers and subtle hints of buttered toast. Medium to full-bodied, elegant and fine-boned, its pretty core of fruit is girdled by succulent acids, concluding with a delicately chalky finish.
– William Kelly, Robert Parker’s Wine Advocate
Wine Spectator: 92 punten
This toasty version shows an enticing interplay between rich brioche, roasted nut and vanilla notes, with ripe apricot, glazed tangerine and lemon thyme flavors. Enlivened by bright acidity and the lively mousse, showing fine definition through the minerally finish.
– Alison Napjus, winespectator.com, november 2024
Wine Enthusiast, 91 punten
Chardonnay is this producer’s signature Champagne. Here the wine has a crisp white-fruit aroma that brings out minerality. To taste, it is full of white fruits that are cut by citrus.
– Roger Voss, wineenthusiast.com, oktober 2024
Pierre-Nicolas Perrier & Rose-Adélaïde Jouët
Pierre-Nicolas Perrier en Rose-Adélaïde Jouët deelden een liefde voor de natuur en kunst. Zij was een beschaafde jonge vrouw uit een Normandische koopmansfamilie; hij een meesterlijke wijnboer en botanicus. Een jaar na hun huwelijk, in 1811, richtten ze Maison Perrier-Jouët op: vooral ook geboren uit hun verlangen om een champagnehuis te creëren dat anders is.
De passie van de oprichters voor kunst, natuur en Champagne is van generatie op generatie doorgegeven. Hun zoon Charles Perrier, een botanicus zoals zijn vader, nam het huis over in 1848. De familiefilosofie van creatieve vrijheid en een onconventionele observatie van de natuur is inherent aan de geschiedenis van champagne. Deze waarden vormen tot op de dag van vandaag Maison Perrier-Jouët.
In oktober 2020 wordt Séverine Frerson de achtste keldermeester – en de eerste vrouw die de functie bekleedt – in de geschiedenis van het Huis.
Deze Maison Perrier-Jouët, Champagne is prachtige match met bijvoorbeeld zeebaars. Daarbij wordt de delicate visstructuur mooi in balans gebracht. Ook in combinatie met een carpaccio van zeebaars komt hij volledig tot zijn recht.
Producent: Maison Perrier-Jouët
Druivenras: Chardonnay
Regio / Streek: Champagne
Land: Frankrijk
Oogst: NV
Sluiting: Kurk
Serveertemperatuur: 8°C-12°C
Alcoholpercentage: 12,5%
Inhoud: 0,75
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.