Langlois-Chateau, Brut Reserve, Vintage Crémant de Loire
De Langlois-Chateau, Brut Reserve, Vintage Crémant de Loire heeft een prachtige briliante strogele kleur, met heldere groenachtige reflecties. De neus opent met een groot en vooral complex boeket. Daarnaast gekenmerkt door intense aroma’s van wit fruit, zoals peer en groene appel, bloemige hints van acacia en witte bloemen. Daarnaast charmant aangename minerale tonen.
In de mond is deze Crémant vooral fris, fruitig met ook een aangename mineraliteit. Proef ook een fijne en romige bubbel die elegantie en doorzettingsvermogen geeft.
Optimaal gecreëerde, veelzijdige Brut
Deze Crémant komt uit een uniek wijngebied met een gematigd klimaat en bodems van klei en kalksteen, verrijkt met zand en leisteen. Deze combinatie geeft de druiven een onderscheidend karakter. Langlois, onderdeel van de prestigieuze Bollinger-groep, benut de inheemse druivenrassen optimaal en creëert een veelzijdige Brut, ideaal voor talloze gelegenheden.
De Crémant de Loire Brut Réserve is gemaakt van Chenin Blanc, Chardonnay, Cabernet Franc en inclusief 10%-12% Réserve wijn. De Chenin Blanc uit de Loire zorgt voor frisheid, levendige zuren en verfijnde bloemige aroma’s. Chardonnay voegt elegantie en complexiteit toe, terwijl Cabernet Franc de wijn een subtiele gouden kleur en extra structuur geeft.
Dankzij de Méthode Traditionnelle, zoals dit ook bij de Bollinger Champagnes, rijpt de wijn minstens 12 maanden op de gisten, wat resulteert in een verfijnde, harmonieuze smaak en een elegante, aanhoudende mousse.
Decanter: 91 punten
Lovely freshness offset by rich orchard fruit and gentle nuttiness in this enjoyable fizz that delivers a lot for its price tag. The blend is dominated by Chenin Blanc (10% of which from reserve wines) and the variety’s trademark woolly creaminess gives weight to the lifted linden, grapefruit and peach aromas. Textural and food-friendly.
– Decanter, decanter.com
Wine Enthusiast: 91 punten
This fresh, bright crémant is a great value for the price point. Golden apple, bosc pear and dried white-flower blossom open on the nose and carry into a persistent finish. Lemon citrus breaststrokes across the palate and rides a wave of orchard fruit completing with a long finish.
-Wine Enthusiast. wineenthusiast.com
Langlois-Chateau
Edouard Langlois en Jeanne Chateau richtten in 1912 het wijnhuis Langlois-Chateau op. De Baron de Bodman droeg bij door kelders, land en ook gebouwen beschikbaar te stellen. Dit bedrijf ontstond uit Maison Delandes en groeide uit tot een gerenommeerde producent van Loirewijnen en Crémants.
Edouard Langlois kwam in 1915 om tijdens de Eerste Wereldoorlog. Desondanks bleef het wijnhuis voortbestaan en evolueerde het door de jaren heen. In 1973 verwierf de familie Bollinger een meerderheidsbelang en benoemde schoonzoon Michel Villedey tot president. Dit versterkte de kwaliteit en reputatie van het wijnhuis aanzienlijk. Langlois-Chateau zet zich actief in voor duurzame wijnbouw. Sinds 1999 bevestigt de Terra Vitis-certificering ook de milieuvriendelijke werkwijze.
Super als aperitief. Ook heerlijk bij een Chacuterie, verse kazen en gegrilde groenten. Probeer deze Langlois-Chateau, Brut Reserve, Vintage Crémant de Loire ook bij visgerechten, zoals risotto van zeevruchten of linguine met mosselen.
Producent: Langlois-Chateau
Druivenras: Chenin Blanc (67% ), Chardonnay (23%), Cabernet Franc (10%)
Regio / streek: Crémant de Loire, Loire
Land: Frankrijk
Oogst: NV
Sluiting: Kurk
Serveertemperatuur: 6°C – 9°C
Alcoholpercentage: 14,5%
Inhoud: 0,75
Biologisch: ✓
