Kaiken Wines, Estate, Sauvignon, Semillon
Deze Kaiken Wines, Estate, Sauvignon, Semillon heeft een intense aantrekkelijke geel gouden kleur met daarnaast groenachtige tinten. In de neus heeft de wijn een uitgesproken aromatische intensiteit met frisse en ook zoete citrustonen. De smaak is precies wat de wijnmakers hebben bedoeld. Je proeft zacht met uitgesproken fruitige, verfrissend tonen, met bovendien een evenwichtig zuurgraad.
De wijngaard van deze Kaiken Wines, Estate, Sauvignon, Semillon ligt in het Argentijnse Agrelo, (bij Mendoza) en is op 950 meter hoogte gelegen. Het is daar iets warmer dan in de Uco Valley, dat proef je ook in een meer fruitig profiel en mooie zuren.
Kaiken
Het Argentijnse Kaiken is in 2002 door de Chileens wijnproducent Aurelio Montes opgericht. Zij hebben drie wijngaarden in Mendoza en één in Salta (voor de Torrontès). De drie wijngaarden in Mendoza variëren in hoogte van 950 tot 1250 meter. Er komen wijngaarden voor in pergolavorm, met draadgeleiding en als gobelet (vrijstaande struik).
Er zitten wel kleine verschillen in de bodems, maar de basis is in alle gevallen een alluviale bodem als gevolg van erosie van de Andes. Een deel van de wijngaarden is bio-dynamisch bewerkt.
De wijnen zijn gemaakt in Vistalba in een prachtig klassiek pand uit 1920 dat in 2007 werd gekocht. Het bedrijf in Argentinië wordt geleid door Aurelio Montes jr, die ook de hoofd wijnmaker is. ‘Kaiken’ is het Mapuche-Indiaanse woord voor een Patagonische wilde gans, die regelmatig over het Andesgebergte trekt, dus zoals Montes is overgestoken van Chili naar Argentinië.
Super als aperitief, bij kip of ook een frisse salade.
Ben je een liefhebber van Zuid Amerikaanse Semillon blends? Probeer ook eens de Casa Silva Chardonnay – Semillon uit Chili. Of de Casa Silva Sauvignon Blanc.
Producent: Kaiken Wines
Druivenras: Sauvignon Blanc (50%), Semillon (50%)
Regio / Streek: Mendoza
Land: Argentinië
Oogst: 2018
Sluiting: Kurk
Serveertemperatuur: 12°C – 13°C
Alcoholpercentage: 14,5%
Inhoud: 0,75
Vegan: ✓
