Josep Masachs, Dignitat, Cava, Brut Seleccio

9,95
13,27 per liter, incl. btw.

Dignitat Cava Brut Seleccio van Josep Masachs is een frisse exclusieve, Single Vineyard Cava. Subtiel aroma van brioche, bloemen, rijp fruit en daarnaast citroen. Heerlijk levendige en  aanhoudende mousse met een aangename elegantie. Fris, plezierig en bovendien een gebalanceerd glas Cava!

Uitverkocht

Aanmelden voor notificatie

kiyoh-full-logo

Josep Masachs, Dignitat, Cava, Brut Seleccio

Dignitat Cava Brut Seleccio van Josep Masachs is een frisse exclusieve, Single Vineyard Cava. Bleek lichtgeel van kleur met ook wat groene reflecties. Subtiel aroma van brioche, bloemen, rijp fruit en daarnaast citroen. Heerlijk levendige en bovendien aanhoudende mousse met een aangename elegantie. De finale herinnert weer aan wit fruit met een vleugje citroen. Fris, plezierig en bovendien een gebalanceerd glas Cava!

Masachs familie

Rond de eeuwwisseling besloot de Masachs familie druiven te gaan verbouwen op het landgoed gelegen in Vilafranca del Penedes. Dit wijngebied, al met druiven beplant sinds Romeinse overheersing, is beroemd om zijn geschiktheid voor Cava druiven. “El Penedes”, een Catalaans gebied, ademt de mediterrane lucht en verspreid zich tot aan het Montserrat gebergte.

Dit gebergte beschermt het gebied tegen de koude noordenwind. In dit gebied ligt het Monsarra estate op een ideale locatie, ongeveer 40 kilometer ten zuiden van Barcelona. De mediterrane invloed, de bodem en een perfect klimaat in zowel winter als zomer levert ieder jaar gezond en heerlijk fruit voor de productie van Cava.

Super als aperitief, of bij tapas, toastjes, bittergarnituur, nootjes. Kaasplankje, gedroogde ham. Garnalencocktail en ook bij gerookte IJsselmeerpaling op toast.

Een super alternatief, welke bovendien op de traditionele manier (net zoals Champagne) gemaakt is, is de Domaine de Fourn, Brut Carte Noire, Blanquette de Limoux!

Producent: Josep Masachs
Druivenras: Xarel-lo (40%). Macabeo (35%), Parellada(25%)
Regio / streek: Penedès
Land: Spanje
Oogst: 2021
Sluiting: Kurk
Serveertemperatuur: 9°C-11° C
Alcoholpercentage: 11,5%
Inhoud: 0,75

Extra informatie

Gewicht 0,75 kg

Aanmelden voor notificatie