Jaume Serra, Cava, Brut Gold
De Jaume Serra, Cava, Brut Gold is spankelend goudgeel van kleur. Deze schitterende Brut Cava biedt een verfijnde mousse, waarbij de belletjes op een elegante manier prikkelen. De aromatische geur is fris en fruitig, met subtiele tonen van citrus en appel. De smaak is zacht en rond, maar tegelijkertijd levendig met een mooie balans van frisse zuren. Een verfrissende en sprankelende ervaring die zich perfect leent voor elk feestelijk moment.
12 Maanden in de kelders
Cava is de afgelopen jaren uitgegroeid tot een toegankelijke en kwalitatieve keuze als alternatief voor Champagne. Net als Champagne ondergaat het dezelfde klassieke productiemethode, met een tweede gisting op fles die de delicate belletjes creëert.
Voor deze cava zijn de lokale druiven Macabeo, Parellada en Xarel.lo gebruikt, die zorgen voor de perfecte zuurgraad die essentieel is voor mousserende wijnen. Na de tweede gisting rust de wijn minimaal 12 maanden in de kelders bij 16°C, waarna hij met een subtiele suikerdosage wordt verfijnd en klaar is om te genieten.
De Jaume Serra, Cava, Gold is een uitstekende keuze voor liefhebbers van kwaliteitsbubbels die niet willen inboeten op smaak of elegantie.
Jaume Serra
Het is de Cava waar Jaume Serra vooral groot en ook bekend om is. In de grote kelders kunnen maar liefst 60 miljoen flessen cava bewaard worden. Deze ruimte is nodig om de tweede gisting op fles en de minimaal 12 maanden rust op fles daarna te kunnen faciliteren.
Het resultaat mag er dan ook zijn! Verrukkelijke cava geproduceerd van klassieke druiven van deze streek. De Jaume Serra, Cava, Gold is wijn met de klasse van Champagne en daarnaast de vriendelijkheid van de Spaanse zon.
Misschien is de Bellussi, Prosecco, DOC, Brut, Rosé ook een goede keuze voor je!
Producent: Garcia Carrion Jaume Serra
Druivenras: Macabeo | Viura , Parellada, Xarel-lo
Regio/streek: Penedes
Land: Spanje
Oogst: NV
Sluiting: Kurk
Serveertemperatuur: 6°C-8°C
Alcoholpercentage: 11,5 %
Inhoud: 0,75
