J. L. Vergnon, Champagne, Brut Grand Cru, ‘Conversation’
De J. L. Vergnon Champagne Brut Grand Cru Conversation Grand Cru Blanc des Blancs is goudgeel van kleur. Geniet van een complexe, elegante neus met in eerste instantie tonen van boter, biscuit, grapefruit en ook wat witte bloesem. Daarna meer toffee en rozijntjes. Na verloop van tijd wordt de neus exotischer met tonen van rijpe ananas, passiefruit en bovendien ook hints van gesmolten boter.
In de mond zacht en toegankelijk door de dosage, gedragen door verfijnde zuren en mineraliteit en daarnaast een zeer fijne mousse. Deze Conversation is spectaculair voor de instap in het assortiment van een Champagnehuis. De Champagne is zeer puur, fris, tegelijkertijd krachtig, mooie mineralen en tenslotte ook een `grootse afdronk.
Le Mesnil-sur-Oger, Oger en Avize
De druiven komen uit Le Mesnil-sur-Oger (80%), Oger en daarnaast ook uit Avize. De wijn bestaat uit 75% basiswijn uit 2015 die heeft gegist op RVS. De overige 25% is reservewijn met 14 maanden rijping op eikenhout. Er wordt geen malolactische gisting uitgevoerd. Na de tweede vergisting op fles rijpt de wijn ook nog 36 maanden ‘sur lattes’.
Robert Parker’s Wine Advocate: 90 Punten
Disgorged in April 2018, the latest release of Vergnon’s NV Brut Blanc de Blancs Grand Cru Conversation exhibits a charming nose of coconut biscuits, green apples and ripe lemons. On the palate, it’s medium to full-bodied, with racy acids, a youthfully frothy mousse and a pure, chalky finish. While it will improve with a year or two on cork, it’s quite open-knit despite its precise style.
– William Kelley, Robert Parker’s Wine Advocate
Wine Spectator: 91 Punten
Well-spiced and creamy, this is a balanced version, with candied pink grapefruit peel, pickled ginger and ground cardamom imparting a zesty edge to juicy pear and almond paste flavors. Disgorged February 2021. Drink now.
– Alison Napjus, Wine Spectator, 91/100
James Suckling: 93 Punten
This has light and bright aromas of fresh white peaches and lemons with a swathe of pastry, too. The palate is very fine and unfurls layers of peach, lemon and, finally, almond-pastry flavors. Drink now. Disgorged February 2019.
– James Suckling
J.L. Vergnon
Al vijf generaties, twee eeuwen lang, is het wijnhuis J.L. Vergnon in handen van de familie van Elisabeth Regnault. Totdat zij haar zoon Jean-Louis Vergnon de wijnvelden op de heuvels van Côte de Blancs in Le Mesnil-sur-Oger cadeau gaf, was de familie slijter. De druiven werden verkocht.
Jean-Louis nam in 1950 de wijnvelden onderhanden om zelf wijn te kunnen maken. Zijn motto: creëer meer uitzonderlijk goede druiven voor uitzonderlijk goede wijn. Persoonlijk leed zorgde voor vertraging in de ontwikkeling. Toch bereikte hij veel. Via Chardonnay naar een ‘Coup de Coeur’ voor de extra brut in 1987 waarna bovendien een lange lijst van bekroningen volgde.
Grand Cru Blanc des Blancs
Zijn leven was veelbewogen en te kort. Toch is Jean-Louis vandaag de dag nog steeds de inspiratie voor zijn vrouw en ook voor zijn kinderen. Samen met oenoloog Christophe Constant hebben zij zijn werk toch voortgezet. Met dezelfde toewijding en vooral ook de passie boeken zij succes met hun Grand Cru Champagnes, volgen zijn uitgezette pad nu ook de weg naar Nederland gevonden.
Super als aperitief, bij zeevruchten, de J.L. Vergnon Champagne Brut Grand Cru Conversation is ook geweldig bij sushi.
Producent: J.L. Vergnon, Champagne
Druivenras: Chardonnay
Regio / Streek: , Mesnil-sur-Oger, Avize, Champagne
Land: Frankrijk
Oogst: n.v.
Sluiting: Kurk
Serveertemperatuur: 8°C-12°C
Alcoholpercentage: 12,5%
Inhoud: 0,75
