Herdade do Rocim, Mariana, Tinto
De Herdade do Rocim, Mariana Tinto is donker rood in het glas. Een pittige rode wijn die een heel eigen speels karakter heeft. De Mariana heeft power, veel fruit en is door de lekkere kruidigheid bovendien ook super in te zetten bij mediterrane gerechten.
Deze topper uit het Portugese Alentejo is gemaakt van de nationale druiven Touriga Nacional (40%), Aragonez (30%), Alicante Bouschet (20%), Trincadeira (10%) en daarnaast Alicante Bouschet 20%.
De arme grond, voornamelijk bestaand uit graniet en schist, heeft bovendien een grote potentie voor het produceren van uitstekende wijnen.
Twee derde van de aanplant is rood. De druivenrassen die gebruikt worden zijn voor het grootste deel autochtone soorten als Aragones (Tempranillo), Trincadeira en Touriga Nacional. Daarbij zijn ook uitheemse soorten als Alicante Bouchet, Syrah en Cabernet Sauvignon aangeplant. De witte rassen zijn de voor ons vaak onbekende Antão Vaz, de Arinto en Alvarinho.
Natuurlijk en duurzaam
De laatste jaren is er door Rocim intensief vernieuwd en geïnvesteerd in wijngaarden en ook in de bouw van een architectonisch fraaie nieuwe kelder. Herdade do Rocim is inderdaad een sensationeel complex. Het is gebouwd in een heuvel waardoor koeling natuurlijk en vooral duurzaam is. In het gebouw veel moderne kunst en in de wijnbar wordt je verwelkomt door lounge muziek.
Een inspirerende omgeving om wijnen te proeven. Het is een prachtige, rustige locatie waar wijnbouw en ook wijntoerisme hand in hand gaan.
Herdade do Rocim
Herdade do Rocim is een jong en ambitieus bedrijf in het midden van het uitgestrekte Alentejo – Portugal. Het ligt verscholen ergens tussen de plaatsjes Vidigueira en Cuba. Het klimaat in de subregio Vidigueira, waar de klimatologische omstandigheden in Alentejo het meest gematigd zijn, biedt bovendien een uitstekend microklimaat voor de productie van kwaliteitswijnen.
Super bij vlees van de BBQ of ook gewoon zo! Wel iets koeler drinken, je zult verrast zijn!
Probeer ook eens de Bodegas Pagos de Araiz, Tinto Joven, Navarra, 2020.
Producent: Herdade do Rocim
Druivenras: Touriga Nacional (40%), Aragonez | Tempranillo (30%), Alicante Bouschet (20%), Trincadeira (10%)
Regio / Streek: Alentejo
Land: Portugal
Oogst: 2022
Sluiting: Kurk
Serveertemperatuur: 14°C-18°C
Alcoholpercentage: 14%
Inhoud: 0,75
