Hammilton-Russell, Southern Right, Sauvignon Blanc
De Hammilton-Russell, Southern Right Sauvignon Blanc is fruitig, fris en complex met daarnaast een intense, sappige stijl. Citrus, kruisbes, abrikoos en ook hints van passievrucht.
Deze ‘SauvBlanc’ heeft de voor Southern Right typische balans van “Oude Wereld” mineraliteit en lengte met hints van “Nieuwe Wereld” smaakdekking en body. Hij is gemaakt op een manier die ervoor zorgt dat de persoonlijkheid van de plaats en de bodem niet wordt overschreven door het krachtige karakter van ze druif variëteit.
De 2020 is een wijn die de voorkeur geeft aan de oorspronkelijke expressieve individualiteit, mineraliteit en daarnaast complexiteit van het gehemelte. Dus boven het pure, scherpe aroma van de Sauvignon Blanc druif.
Een aanzienlijk percentage fruit uit ijzer- en kleirijke grond heeft een structurele component in het midden van het gehemelte en extra algehele complexiteit aan deze wijn toegevoegd. De zandsteenbodems hebben bijgedragen aan hun typische heldere, rekbare karakter en een bovendien uitgesproken mineraliteit.
Hemel-en-Aarde Valley
Southern Right is gelegen op een opvallend mooie 448 ha. wijngaard in de koele, maritieme, Hemel-en-Aarde Valley. Gelegen net achter het oude vissersdorp Hermanus. Opgericht door Anthony Hamilton Russell in 1994.
Internationale Bestseller
De Southern Right Sauvignon Blanc blijft een lokale en internationale bestseller met zijn klassieke en strakke mineraliteit. Het is de beste Zuid-Afrikaanse Sauvignon Blanc in de Wall Street Journal gewaardeerd en is ook één van Zuid-Afrika’s beste witte wijn.
De wijn is vernoemd naar de zeldzame Southern Right walvissen. Deze Southern Rights zijn vaak in de koele Zuid-Atlantische Walker Bay, 3 kilometer van de wijngaarden, te vinden. Van elke verkochte fles, levert Anthony Hamilton ook een bijdrage aan het behoud en de instandhouding van het gebied. En dus ook aan de Southern Right walvis.
Super lekker als aperitief, maar ook heerlijk met fijne bites van oesters tot zalm en ook vispaté. Daarnaast ook bij lichte visgerechten zoals gerookte zalm en garnalen en natuurlijk bij sushi. Bij geitenkaas en ook bij kip is dit een super begeleider!
Toch liever een stuivende Sauvignon Blanc uit Nieuw Zeeland? Probeer eens de Oyster Bay, Marlborough SauvBlanc!
Producent: Hammilton-Russell, Southern Right
Druivenras: Sauvignon Blanc
Regio / streek: Walker Bay
Land: Zuid Africa
Oogst: 2021
Sluiting: Kurk
Serveertemperatuur: 9°C-10°C
Alcoholpercentage: 13,32 %
Inhoud: 0,75
Vegan: ✓
