Gnarly Head, Unoaked Viognier
De Gnarly Head, Unoaked Viognier heeft een lichtgele kleur. Ontdek intens bloemige en fruitige aroma met kenmerkende tonen van perzik en nectarine. De smaak wordt geaccentueerd door geurig, geconcentreerd fruit en daarnaast wat delicate bloemigheid. Met een fantastisch volle smaak en daarnaast een zuurgraad die voor het evenwicht zorgt. Een Viognier die bijzonder heerlijk en ook van hoge kwaliteit is.
Lodi
De druiven van Gnarly Head Viognier komen uit de regio Lodi, vooral ook bekend om het mediterrane klimaat. De Viognier-druiven, in evenwicht gerijpt in de warme dagen en de koele zeebries ’s nachts van Lodi. De druiven zijn vroeg in de ochtend geplukt en voorzichtig geperst. De wijn rustte twee dagen voor een langzame, 20 dagen durende koude maceratie in roestvrijstalen tanks.
Gnarly Head
Het Californische familiebedrijf legt al meer dan 90 jaar de basis voor de Californische wijntraditie. De derde generatie van de Indelicato familie is betrokken bij het familiebedrijf en zet het innovatieve werk van de familie op het gebied van wijnen voort.
De Unoaked Viognier komt uit de Gnarly Head-serie is geïnspireerd op oude en hobbelige, zeer laagproductieve wijnstokken die struikachtig, wild groeien. Dus zonder externe ondersteuning en een dikke knoestige stengel op de stengel vormen.
Super als aperitif. De Gnarly Head Viognier is ook super voor pittige gerechten zoals tandoori kip. De intense smaak draagt ​​ook bij aan sterke visgerechten. Probeer bijvoorbeeld zalm op smaak gebracht met citroen en kruiden.
Producent: Gnarly Head
Druivenras: Viognier
Regio / Streek: Lodi, Californië
Land: USA
Oogst: 2021
Sluiting: Schroefdop
Serveertemperatuur: 9°C – 11°C
Alcoholpercentage: 13,5%
Inhoud: 0,75