Domaine Gayda, T'Air d'Oc, Sauvignon Blanc Vindom Wine Boutique Wine Oldenzaal Hengelo Enschede Deurningen
Domaine Gayda, T’Air d’Oc, Sauvignon Blanc

Domaine Gayda, T’Air d’Oc, Sauvignon Blanc

7,19

Heerlijke Domaine Gayda T’Air d’Oc Sauvignon Blanc, met in de geur heerlijk tropisch fruit, citrus, vleugje grassigheid, lekker levendig en bovendien lekker fris, opwekkend. Met mooie zuren en daarnaast een fijne balans. Een fusie van Nieuw Zeelandse en Loire stijl Sauvignon Blanc uit de Franse Pay d’Oc.

Korting bij meerdere flessen

Hoeveelheid 6 - 11 12+
Prijs 6,83 6,47

Domaine Gayda, T’Air d’Oc, Sauvignon Blanc

De Domaine Gayda, T’Air d’Oc, Sauvignon Blanc is een expressieve wijn, heeft tropisch fruit en ook citrustonen in de geur en in de smaak is de wijn knisperend fris.

De T’Air d’Oc Sauvignon Blanc is een platform voor een populaire ‘import’-druif, die het goed doet in de Languedoc. Heerlijke Sauvignon Blanc, met in de geur heerlijk tropisch fruit, citrus en daarnaast een vleugje grassigheid. Deze Zuid Franse wijn is vooral ook lekker levendig en fris, opwekkend, met mooie zuren en een fijne balans.

Een fusie van Nieuw Zeelandse en Loire stijl

Een fusie van Nieuw Zeelandse en Loire stijl Sauvignon Blanc uit de Franse Pay d’Oc.

De druiven voor de T’Air d’Oc Sauvignon Blanc komen uit Minervois: daar vind je kalkstenen plateaus waarop de Sauvignon Blanc druif het, ondanks het warme klimaat, verrassend goed doet. De druiven worden erg vroeg geoogst om alle frisheid te behouden, eind augustus zijn de druiven al binnen. Normaliter is dat in andere streken pas in september.

De Grote Hamersma: “Noordelijk grassig, koel appelig, terughoudend tropisch, frisse grapefruit en vieve citrus”. – 8.5

Toonaangevende hedendaagse producent met een dynamische trio aan het roer: Tim Ford, Vincent Chansault en David Chardron. Boekaniers zijn het. Zieners. Toverden het in 2004 aangekochte domein tot een adres dat de omweg richting de uitlopers van de Pyreneeën waard is. Tik hun adres ‘Chemin de Moscou’ maar in op je Google Maps.

Domaine Gayda ligt in het dorpje Brugairolles. Het gebouw is afkomstig uit 1749, het deed dienst als etappepost voor reizigers waar paarden konden rusten en weer klaar werden gemaakt voor het vervolg van de reis. Die stallen en gebouwen zijn nu omgebouwd tot luxe accommodaties.

De straat naar het wijnhuis Chemin de Moscou is vernoemd naar ‘de weg naar Moskou’. Afkomstig uit de periode van de Napoleontische oorlogen, oorlogen waarvan slechts weinige soldaten terugkeerden. De soldaten die dat wel deden kregen van de overheid als beloning ieder een eigen stuk grond. Eentje noemde zijn stuk Moscou. Et voilà. 

En hun wijnen? Met respect voor de natuur gemaakt. Dat mag duidelijk zijn. Op moderne leest geschoeid zonder het eigen karakter te verloochenen. Zelfs de niet bepaald ‘zuidelijke’ sauvignon blanc weten ze tot een goed einde te brengen. Noordelijk grassig, koel appelig, terughoudend tropisch, frisse grapefruit en vieve citrus.

De reis naar Moscou waard. Maar vergis je niet met Google Maps. Voor je het weet sta je op het Rode Plein. En daar moet je om verschillende redenen niet wezen. (Zie ook hun overige wit, rosé en rood.)

Domaine Gayda

Domaine Gayda is opgericht in 2004. De start is gerealiseerd vanuit de passie van Tim Ford en Anthony Record, maar vanuit het talent van Vincent Chansault zijn de wijnen gecreëerd.

Vanaf 2011 is Domaine Gayda een nieuwe weg ingeslagen, alle wijnen en de wijngaarden zijn vanuit een biologisch oogpunt benaderd, de vele verschillende terroirs die het huis verzameld heeft worden vanaf nu met een groot respect voor de natuur behandeld. Het huis staat voor innovatie, maar alleen als dit hand in hand gaat met authentieke tradities in het wijnmaken. Zo ook bij deze Gayda T’Air d’Oc Sauvignon.

Super als aperitief, bij toast met gerookte zalm, vispaté, groene salade en ook asperges!

Probeer ook eens de Oyster Bay, Marlborough, Sauvignon Blanc uit Nieuw Zeeland!

Producent: Domaine Gayda
Druivenras: Sauvignon Blanc
Regio / Streek: Languedoc-Roussillon, Pays d’Oc
Land: Frankrijk
Oogst: 2021
Sluiting: Schroefdop
Serveertemperatuur: 8°-10° C
Alcoholpercentage: 12,5%
Inhoud: 0,75