Gayda, Flying Solo Rouge, Grenache, Syrah Vindom Wine Boutique Wine Oldenzaal Hengelo Enschede Deurningen
Gayda, Flying Solo Rouge, Grenache, Syrah

Gayda, Flying Solo Rouge, Grenache, Syrah

7,39

Gayda, Flying Solo Rouge, Grenache, Syrah is vriendelijke en fris fruitig. In de geur veel donker fruit zoals zwarte kersen en daarnaast bramen. De lichte kruidigheid van de Syrah maakt de blend bovendien een stuk spannender.

Korting bij meerdere flessen

Hoeveelheid 6 - 11 12+
Prijs 7,02 6,65

Gayda, Flying Solo Rouge, Grenache, Syrah

De Grenache druivensoort staat centraal bij Domaine Gayda, ook bij deze Flying Solo Rouge. In de geur veel donker fruit zoals zwarte kersen en daarnaast bramen. De lichte kruidigheid van de Syrah maakt de blend bovendien een stuk spannender. Aan de andere kant zorgen de rijpe tannines voor een zacht en rijp geheel. De afdronk is rond en ook verleidelijk. Een wijn om optimaal van te genieten

De uiteindelijke blend van deze Gayda, Flying Solo Rouge is 60 procent Grenache 20 procent Syrah en daarnaast 20% Cabernet Sauvignon. De druiven worden volledig met de hand geoogst. De Grenache ondergaat een traditionele vinificatie en de Syrah wordt heel kort op de schillen vergist bij lage temperatuur. Dat zorgt ervoor dat de blend ook wat fruitiger is.

Na de vergisting rijpt de wijn zes maanden sur lie op roestvrijstalen tanks. Hij is vriendelijke en fris fruitig.

De Grote Hamersma: “Zachter, zwoeler, milder. Maar bepaald geen watje.”

Flying Solo. Maar ze zijn met zijn tweetjes. Syrah en grenache. Het Rhône-duo. Maar uit het diepere zuiden toch vaak net wat anders. Zachter, zwoeler, milder. Maar bepaald geen watje. Happy landing.

– Harold Hamersma

De hoge kwaliteit van Domaine Gayda

Het wijnhuis Gayda vinden we aan de voet van de Pyreneeën in de Languedoc. In 2004 besloten eigenaren Tim Ford en Anthony Record om de handen ineen te slaan met wijnmaker Vincent Chansault. En dat bleek een goede zet te zijn. In de wijnmakerij vind je ultra moderne apparatuur, gecombineerd met een traditionele wijze van wijnmaken.

De passie voor traditionele druivenrassen voert de boventoon. Ze worden zo natuurlijk mogelijk verbouwd in de vele verschillende wijngaarden. Alle wijngaarden zijn biologisch bewerkt en de opbrengst wordt laag gehouden. Sinds het begin stapelen de onderscheidingen zich op. Vele prijzen hebben ze mogen ontvangen voor hun hoge kwaliteitswijnen.

De flessen van Gayda vallen direct op vanwege het mooie design met oog voor detail. De Flying Solo Serie is bovendien een eerbetoon aan de Franse luchtpostpiloten die vanaf 1918 helemaal alleen vanuit Toulouse naar Spanje volgen.

Gayda vindt dat ze zelf ook solo vliegen in hun benadering van wijnmaken. En ergens is dat ook wel zo. Een combinatie van de Rhône druiven Grenache en Syrah zou je ook namelijk niet zo snel verwachten uit de Languedoc.

Super bij charcuterie, lichte vleesgerechten, risotto of een pastagerecht.

Producent: Domaine Gayda
Druivenras: Grenache, Syrah/Shiraz
Regio / Streek: Languedoc
Land: Frankrijk
Oogst: 2020
Sluiting: Schroefdop
Serveertemperatuur: 14°C-17°C
Alcoholpercentage: 13,5%
Inhoud: 0,75
Vegan: ✓