Frescobaldi, Nipozzano, Riserva, Chianti Rufina, 2021
De Frescobaldi, Nipozzano, Riserva, Chianti Rufina, 2021 heeft een robijnrode kleur van gemiddelde intensiteit en is zeer helder. Intense fruitige aroma’s van wilde bessen en ook kersen, gevolgd door duidelijke florale noten van viooltjes. Fris en balsemachtig, daarnaast aangename kruidige ondertonen van peper, nootmuskaat en geroosterde Arabica-koffie.
In de mond is hij charmant, harmonisch, fris, fruitig en mineraal, met daarnaast een dichte en zijdeachtige tannine textuur. Met zijn opmerkelijke smaak-neus overeenkomst verblindt Nipozzano altijd met zijn buitengewone aangenaame aanwezigheid. De afdronk is aangenaam aanhoudend en toch heerlijk in balans met zijn verschillende componenten.
Uitzonderlijke expressieve balans
Zodra de druiven zijn geoogst, gaan ze onmiddellijk naar de kelder. Hier vindt, eenmaal ontsteeld, het spontane fermentatieproces plaats in thermoregelbare roestvrijstalen tanks. Daarna blijft de wijn in de vaten om de maceratie te voltooien. Vervolgens vindt het overhevelen plaats, waarbij de malolactische fermentatie opnieuw in roestvrij staal plaatsvindt.
Aan het eind van het jaar wordt de wijn in barriques geschonken. Hier rijpt de wijn 24 maanden verder. Deze extra periode in de fles stelt Nipozzano 2020 in staat zich volledig te uiten. Hierdoor ontstaat een wijn van uitzonderlijke expressieve balans.
James Suckling: 92 punten
A well-rounded, balanced and seductive riserva with notes of red berries, cherries, Mediterranean herbs and mild spices on the nose, following through to a medium body with fine tannins. Focused and textured with a succulent finish.
– James Suckling, jamessuckling.com
Wine Spectator: 91 punten
Black cherry and blackberry fruit is shaded by notes of iron and earth, plus a hint of orange peel. This ripe and lively red is balanced, ending with a light dusting of tannins.
– Wine Spectator, winespectator.com
Castello di Nipozzano
Castello di Nipozzano, gelegen in het hart van de Chianti Rufina, is een iconisch wijnhuis dat eigendom is van de Frescobaldi-familie. Dit historische kasteel, dat teruggaat tot de 10e eeuw, staat bekend om zijn verfijnde Sangiovese-wijnen, die de essentie van de Toscaanse terroir vastleggen. De wijngaarden profiteren van de ideale hoogte en de rijke kleigronden, wat resulteert in wijnen met een uitstekende balans van fruitigheid en structuur.
Bezoekers kunnen het kasteel ook verkennen en proeverijen ervaren die de unieke kwaliteit van Frescobaldi’s wijnproductie benadrukken.
Frescobaldi
Wijnhuis Frescobaldi staat bekend als legende uit de Toscane in de wijnwereld. Met meer dan 700 jaar geschiedenis in de Italiaanse wijnbouw heeft Frescobaldi zijn naam gevestigd door hoogwaardige Toscaanse wijnen te produceren. Door een harmonieuze combinatie van traditie, terroir en vooral innovatie, straalt iedere fles Frescobaldi de unieke smaak van Italië uit.
Producent: Frescobaldi
Druivenras: Cabernet Sauvignon, Malvasia, Merlot, Sangiovese
Regio / Streek: Chianti Rufina, Toscane
Land: Italië
Oogst: 2021
Sluiting: Kurk
Serveertemperatuur: 16°C – 18°C
Alcoholpercentage: 13,5%
Inhoud: 0,75
Vegan: ✓
