Firebrand, California Chardonnay
De Firebrand, California Chardonnay, 2023 is brilliant goudgeel van kleur. Ontdek rijke aroma’s van vanille en daarnaast tropisch fruit zoals peer, ananas en mango.
Heerlijke sappige smaak met fijne botertonen, perzik met ook een hint van honingtonen. Zeker een stevige, typisch Californische Chardonnay met duidelijk impressies van toast, eiken en ten slotte vanille.
Central Valley
Central Valley ligt in het hart van Californië en strekt zich uit over ongeveer 640 kilometer van noord naar zuid. Het gebied is verdeeld in het Sacramento Valley in het noorden en het San Joaquin Valley in het zuiden. Omgeven door bergen, zoals de Sierra Nevada en de Coast Ranges, heeft de regio een geografie die gunstig is voor de teelt van druiven.
Wijnmaker Steven Decosta
Wijnmaker Steven Decosta leidt een team van getalenteerde jonge wijnmakers die zich richten op het creëren van karaktervolle wijnen afkomstig van vooraanstaande wijnstreken en de beste druiven. Met een sterke focus op het waarborgen van de hoogste wijnstandaarden, houdt hij toezicht op onderzoek en ontwikkeling en introduceert hij nieuwe technologieën binnen de wijnmakerij.
De vergisting van deze Firebrand, California Chardonnay vindt plaats op zowel stalen tanks als op eiken vaten. Hierna rijpt de wijn voor een aantal maanden op vaten van Amerikaans eikenhout. Geen malolactische fermentatie om de wijn fris en smaakopwekkend te houden. Voor botteling volgt de klaring, stabilisatie en tot slotte een lichte filtering.
Firebrand – O’Neill Vintners & Distillers
In 2004 is O’Neill Vintners & Distillers, het bedrijf achter o.a. Firebrand opgericht door Jeff O’Neill. . Sindsdien is een constante groei doorgemaakt, waardoor het wijnhuis nu tot de snelstgroeiende producenten van Califorinië behoort. De ervaring en innovatie zijn gecombineerd om wijnen van de hoogste kwaliteit te produceren.
O’Neill Vintners met Firebrand bevindt zich in Californië’s Central Valley, een gebied met een rijke wijntraditie. De strategische ligging heeft bijgedragen aan de beschikbaarheid van diverse druivensoorten. De nabijheid van de oceaan en ook de gevarieerde bodemstructuur hebben invloed op de unieke smaakprofielen van de wijnen.
Super als aperitif. Combineer Firebrand, California Chardonnay met vis, varkensvlees, pasta en ook bij milde kazen.
Heb je toch zin in een iets bravere, volle Chardonnay uit Californië? Probeer ook eens de Sebastiani North Coast, California Chardonnay! Of ook de Benguela Cove, Estate Chardonnay uit Walker Bay het cool climate gebeid van Zuid Afrika.
Producent: 1924 Wines
Druivenras: Chardonnay
Regio / Streek: Central Valley, Califorinië
Land: USA
Oogst: 2023
Sluiting: Diam Kurk
Serveertemperatuur: 10°C – 12°C
Alcoholpercentage: 13,5%
Inhoud: 0,75
