Et Moi Rosé Méditerranée 2025
De Et Moi Rosé IGP Méditerranée 2025 is een frisse en elegante rosé wijn uit het zonnige Frankrijk. Deze mediterrane rosé barst van rood fruit, bloemige tonen en levendige zuren. Daardoor ontstaat een lichtvoetige en verfijnde wijn die perfect past bij warme dagen, terrasmomenten en zomerse gerechten.
Frisse rosé met aardbei, framboos en citrus — perfect voor zonnige dagen, borrels en lichte gerechten.
Allereerst valt de heldere bleekroze kleur direct op. Vervolgens opent de neus fris en expressief. Aroma’s van aardbei en framboos domineren, terwijl daarnaast subtiele bloemige tonen naar voren komen. Tegelijkertijd zorgen hints van peer en meloen voor extra zachtheid en balans.
In de mond toont deze Et Moi Rosé IGP Méditerranée 2025 zich fris en sappig. Het fruit is rijp, maar blijft elegant en verfijnd. Daarbij zorgen levendige zuren voor spanning en uitstekende doordrinkbaarheid. Daardoor blijft de wijn lichtvoetig en verfrissend. Tot slot is de afdronk droog, licht kruidig en aangenaam verkwikkend. Chique & Fantastique!
Vinificatie
De druiven – Cinsault, Grenache en Syrah – worden met de hand geoogst zodra ze hun optimale rijpheid bereiken. Vervolgens worden ze in kleine kratten naar de wijnmakerij gebracht om de kwaliteit te waarborgen.
Daarna worden de druiven zorgvuldig geselecteerd en gecontroleerd op temperatuur. Na een zachte persing volgt een gecontroleerde fermentatie. Moderne technieken worden toegepast om het fruitige karakter en de frisheid optimaal te behouden. Tot slot wordt de wijn op het landgoed gebotteld.
Beoordeling De Grote Hamersma: 8,5
Prima gemaakte méditerannée-rosé met de welbekende Provence uitstraling. Bleekroze in het glas en frêle rood fruit in de mond. Zomerkoninkjes-defilé, frambozenfeestje, wat snoepjesfruit en net op tijd droog en lichtkruidig afdrinkend.
— Harold Hamersma, de Grote Hamersma
Castel Frères Pierrefeu
Castel Frères Pierrefeu werd opgericht in 1949 en behoort tot de grootste wijnhuizen van Frankrijk. Het huis combineert traditie met moderne wijntechnieken en beschikt over een uitgebreid portfolio in zowel Bordeaux als Zuid-Frankrijk.
Daarnaast beheert het duizenden hectares wijngaarden en werkt het met grote precisie aan constante kwaliteit. Daardoor staat Castel Frères bekend om toegankelijke, maar goed gemaakte wijnen met een herkenbare stijl.
Wijn & spijs
Deze Rosé is ideaal als aperitief. Daarnaast combineert hij uitstekend met zomerse gerechten zoals salades, quiches en gegrilde vis. Ook bij schaal- en schelpdieren, zoals garnalen, komt deze frisse wijn perfect tot zijn recht. Daardoor is dit een veelzijdige rosé voor iedere gelegenheid.
Grotere formaten
Ook verkrijgbaar in grotere formaten:
Et Moi Rosé Magnum 1,5L – perfect voor diners en lange zomeravonden
Et Moi Rosé Jeroboam 3L – ideaal voor feestelijke momenten en grotere gezelschappen
- Producent: Castel Frères Pierrefeu
- Druivenras: Cinsault, Grenache, Syrah
- Regio / streek: Méditerranée
- Land: Frankrijk
- Oogst: 2025
- Sluiting: Schroefdop
- Serveertemperatuur: 8–10°C
- Alcoholpercentage: 12,5%
- Inhoud: 0,75 L
