Et Moi, IGP Mediterranée, Rosé, 2023
Bij de Et Moi IGP Mediterranée Rosé, 2023 proef je het warme Franse zuiden. Bloemen, frambozen en aardbeien, geurig en verleidelijk. Rijpe peer en meloen, fris en sappig, elegant en lichtvoetig, knisperend maar ook stevig, vol. Tot slot opwekkende zuren, met een lichte tinteling op de tong. Chique & Fantastique!
Alle Cinsault, Grenache en Syrah druiven van deze traditionele Provence blend zijn met uiterste zorg behandeld zodra ze hun optimale rijpheid bereiken. Om de perfecte conditie te behouden is er handmatig geoogst en in kleine kratten naar de wijnmakerij gebracht.
Bij aankomst zijn de druiven zorgvuldig gesorteerd, waarbij kwaliteit de hoogste prioriteit heeft en de temperatuur nauwlettend is gecontroleerd. Geavanceerde technologieën worden toegepast om de wijnen een authentiek karakter en een rijke complexiteit te geven. De wijn wordt op het landgoed gebotteld, in overeenstemming met de maankalender.
Harold Hamersma gaf deze Et Moi al een 8,5 en zei het volgende:
Prima gemaakte méditerannée-rosé met de welbekende Provence uitstraling. Bleekroze in het glas en frêle rood fruit in de mond. Zomerkoninkjes-defilé, frambozenfeestje, wat snoepjesfruit en net op tijd droog en lichtkruidig afdrinkend.
– Harold Hamersma
Domaine Gueissard
Domaine Gueissard vinden we in het hart van de appellation Bandol, aan de oever van de Middellandse Zee. De wijngaarden van het domein vinden we in verschillende gemeenten: Saint Cyr sur Mer, Cadière, Castellet en ook Sainte Anne d’Evenos, met een totaal totaal van ongeveer twintig hectare.
Pauline Gireaud & Clément Minne
Het feit dat de percelen zo verspreid liggen, maar het mogelijk wijnen te maken met veel complexiteit, omdat de omstandigheden enook de bodem van perceel tot perceel verschillen. Het jonge bedrijf is de droom en de passie van Pauline Gireaud en Clément Minne, die het bedrijf hebben opgezet in 2010.
De druiven zijn met veel zorg behandeld en met de hand zowel geoogst als ook gesorteerd. Ze zijn vervoerd in kratten om ze in perfecte conditie in de kelder te krijgen.
De nadruk is gelegd op lage opbrengsten, hoge kwaliteit en daarnaast moderne technieken. Die zorgen tenslotte ook dat de wijnen een origineel karakter hebben, met veel complexiteit. Een prachtig wijndomein, waar zowel fraaie rosé als heerlijk wit en rood is gemaakt.
Super als aperitief en bij alle zomerse gerechten. De wijn past perfect bij quiches, gegrilde vis en en natuurlijk ook bij garnalen!
Wil je toch een Provence Rosé, probeer dan een de fantastische Fleur de l’Amaurige Rosé!
Producent: Vinobles Gueissard
Druivenras: Cinsault, Grenache Noir | Garnacha, Syrah | Shiraz
Regio / streek: Méditerranée
Land: Frankrijk
Oogst: 2023
Sluiting: Schroefdop
Serveertemperatuur: 8°C-10°C
Alcoholpercentage: 12,5 %
Inhoud: 0,75
