Dr. Loosen, DR. LO, Riesling, Alcoholvrij Vindom Wine Boutique Wine Oldenzaal Hengelo Enschede
Dr. Loosen, DR. LO, Riesling, Alcoholvrij

Dr. Loosen, DR. LO, Riesling, Alcoholvrij

9,49

De Dr. Loosen, DR. LO, Riesling, Alcoholvrij. In de mond is het duidelijk Riesling, ergens op de grens tussen een fruitige en drogere stijl. De karakteristieke, aangename zuurgraad met precies de juiste hoeveelheid fruitigheid om de knapperigheid in evenwicht te brengen.

Korting bij meerdere flessen

Hoeveelheid 9 - 11 12+
Prijs 9,02 8,54

Dr. Loosen, DR. LO, Riesling, Alcoholvrij

De Dr. Loosen, DR. LO, Riesling, Alcoholvrij is in de mond is het duidelijk een Riesling. Ergens op de grens tussen een fruitige en drogere stijl. De karakteristieke zuurgraad van de Moezel Riesling helpt daarbij de fris en schone afdronk. Deze alcoholvrije Duitser (ze zijn er dus echt!) uit de Moezel heeft precies de juiste hoeveelheid fruitigheid om de knapperigheid in evenwicht te brengen met de aangename zuurgraad.

Als deze Riesling blind wordt uitgeschonken, is het mogelijk dat je het niet herkend als alcoholvrij.

Alcoholvrij, toch veelzijdig en compromisloos in  kwaliteit.

Alleen omdat je iets alcoholvrij drinkt, wil nog niet zeggen dat je smaak of kwaliteit moeten inleveren. Dat is eigenlijk waar de DR. LO Riesling over gaat, om te laten zien dat een alcoholvrije wijn ook geweldig kan zijn. En daarnaast ook veelzijdig en compromisloos in zijn kwaliteit.

Om één ​​van de beste alcoholvrije Rieslings te maken, is er zorgvuldig aandacht aan de wijn gegeven voordat het proces van alcohol verwijderen begon. Er is begonnen met een Moezel Riesling die was al laag in alcohol is. Maar wel met de natuurlijke zoetheid van de druif zonder enige toegevoegde suiker en ook een scherpe zuurgraad om het evenwicht te geven.

Falstaff: 88 Punten

Zelfs het genieters tijdschrift Falstaff is zeer tevreden over Riesling zonder percentage, met 88 punten:

Both fresh and tinned pineapple notes immediately hit the nose alongside overtones of mango and ripe, juicy citrus. The palate brims with the same tropical fruitiness and displays an unusual, almost weightless lightness. Wonderfully sharp freshness counters the sweet and exuberant pineapple and mango fruit and makes this rather refreshing. The finish is sweet but also zesty and balanced and there is actual fruity length.

– Anne Krebiehl, MW (www.falstaff.com)

State-of-the-art alcoholverwijderingsproces

Deze basiswijn onderging een state-of-the-art alcoholverwijderingsproces. Maar het mooie is: de Dr. LO had al weinig alcohol om mee te beginnen. Dus er is de natuurlijke zoetheid van de niet vergiste druif. Dit in plaats van wat druivenmost toe te voegen om de fruitigheid terug te geven aan de wijn na alcoholverwijderingsproces. Dus, de natuurlijke fruitigheid van het begin.

Deze Moezel Riesling is geproduceerd in 100 % roestvrij staal. Tijdens fermentatie de tank werd gekoeld om het fermentatieproces te helpen stoppen vroeg en dus de natuurlijke suikers te bewaren.

Alcoholverwijderingsproces via vacuümdestillatie.

Het alcoholverwijderingsproces gaat via vacuümdestillatie. Het werkt doordat vloeistoffen die onder vacuüm zijn gehouden, een veel lagere kookpunten hebben dan bij normale atmosferische druk. Alcohol kan dus worden verwijderd door distillatie bij temperaturen van slechts 35° C. Een proces dat de delicate aroma’s van wijn grotendeels intact houdt.

De DR. LO is perfect als het alcoholvrije alternatief. Super te combineren met vooral met pittiger of zoutere gerechten. De Dr. Loosen, DR. LO, Riesling, Alcoholvrijlekker is ook heerlijk bij frisse salades. Natuurlijk ook vis of bij schaal- en schelpdieren. Als je deze kwaliteit eenmaal hebt geprobeerd, mag je vergeet zelfs (bijna)  dat je iets alcoholvrij drinkt.

Toch maar een Riesling met alcohol proberen? Probeer dan eens de Dr. Loosen Blauschiefer Riesling.

Producent: Dr. Loosen
Druivenras: Riesling
Regio / Streek: Moezel
Land: Duitsland
Oogst: 2021
Sluiting: Schroefdop
Serveertemperatuur: 9°C-11°C
Alcoholpercentage: 0%
Inhoud: 0,75
Vegan: