Domaine Jacky Piret, Vieilles Vignes, Côte de Brouilly. Vindom Wine Boutique, Wijn Oldenzaal & de Lutte
Domaine de la Combe, Jacky Piret, Vieilles Vignes, Côte de Brouilly

Domaine de la Combe, Jacky Piret, Vieilles Vignes, Côte de Brouilly

11,95

De Domaine Jacky Piret, Vieilles Vignes, Côte de Brouilly is een typisch Gamay uit de Beaujolais met veel intens fruit. De wijn is donker robijnrood van kleur. De geur is complex met laagjes bessen, zoete specerijen, mineralen met daarnaast subtiel hout

Korting bij meerdere flessen

Hoeveelheid 6 - 11 12+
Prijs 11,35 10,76

Domaine de la Combe, Jacky Piret, Vieilles Vignes, Côte de Brouilly

DeDomaine de la Combe, Jacky Piret, Vieilles Vignes, Côte de Brouilly is een typisch Gamay uit de Beaujolais met veel intens fruit. De wijn is donker robijnrood van kleur. De geur is complex met laagjes bessen, zoete specerijen, mineralen met daarnaast subtiel hout. Rijp van smaak, stevige tannines, zachte zuren en aroma’s als fruit, vanille en ook wat koekkruiden. Eindigend in een lange afdronk.

Deze Gamay komt van de op de zuidelijke hellingen van Mount Brouilly (oude vulkaan) met gemalen blauwe leisteen. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 65 jaar. Vandaar ook de naam ‘Vieilles Vignes’; oude stokken.

De wijnen herinneren absoluut aan de originele stijlen van de Beaujolais die in de regio worden geproduceerd. Hun wijnstokken, verspreid over hun 12 hectare wijngaarden, waaronder 5 Crus. Bovendien is hun visie is er één met een uitzonderlijke duurzame benadering. Het fruit is gefermenteerd met de traditionele koolzuur-maceratie techniek. Daarna vervolgens korte tijd in oude vaten gerijpt voordat het is gebotteld, terwijl het sap helder en fris is.

Domaine de la Combe

Een familiebedrijf van meerdere generaties in Belleville-sur-Soane, ook het epicentrum van Beaujolais. De wijnen van Frédérique & Jacky Piret de definitie van traditie.

Super als aperitief met een toastje paté, charcuterie of een stukje kaas zoals brie. Ook bij lasagne van aubergine, pizza met peperoni en champignons, Thai beef salad, gewokte kip met lente-ui, geroosterde aardappels met knoflook, kalkoenburger of gegrilde kabeljauw. Heel goed bij vegetarische gerechten

Serveer gekoeld op ca. 15°C dan smaakt deze wijn nog beter!

Producent: Domaine Domaine de la Combe,
Druivenras: Gamay
Regio / Streek: Côte de Brouilly, Beaujolais
Land: Frankrijk
Oogst: 2017
Sluiting: Kurk
Serveertemperatuur: 14°C-16°C
Alcoholpercentage: 12,5%
Inhoud: 0,75