Domaine Horgelus Blanc, Côtes de Gascogne IGP 2025
De Domaine Horgelus Blanc Côtes de Gascogne IGP 2025 van Yoan Le Menn is een frisse en aromatische witte wijn uit Côtes de Gascogne. Deze elegante wijn combineert citrus, tropisch fruit en florale tonen met levendige zuren en een verfijnde mineraliteit.
Allereerst valt de heldere lichtgele kleur op. In de neus openen zich frisse aroma’s van citrus, passievrucht en rijpe peer. Daarnaast verschijnen subtiele bloemige tonen die de wijn extra finesse geven.
In de mond toont deze Horgelus Blanc zich fruitig, fris en perfect in balans. De levendige zuurstructuur zorgt voor energie en spanning. Tot slot volgt een frisse en licht minerale afdronk die uitnodigt tot een volgende slok.
Deze Côtes de Gascogne van Domaine Horgelus wordt gemaakt van 75% Colombard en 25% Sauvignon Blanc. De druiven zijn afkomstig uit de eigen wijngaarden van het domein.
Bekroonde stijl
De wijnen van Yoan Le Menn worden regelmatig onderscheiden in internationale wijncompetities. Dankzij hun frisse en aromatische stijl ontvangen de Horgelus-wijnen bovendien regelmatig hoge waarderingen in wijnpublicaties zoals de Guide Hachette des Vins.
Alleen uit eigen wijngaarden
Het geheim van de wijnen van Yoan Le Menn ligt in het behoud van frisheid en fruit.
Daarom start de oogst al diep in de nacht. De druiven worden tussen 03.00 en 11.00 uur geplukt zodat ze hun aromatische frisheid behouden.
Na een zachte persing begint de alcoholische gisting onmiddellijk in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Hierdoor blijven de pure fruitaroma’s en frisse structuur optimaal behouden.
Domaine Horgelus
Domaine Horgelus ligt in het hart van de Gascogne en beschikt over ongeveer 90 hectare wijngaarden rondom het domein.
Yoan Le Menn vertegenwoordigt de vijfde generatie van de familie Le Menn. Hij moderniseerde het domein en combineert traditionele wijnbouw met moderne technieken.
Door zuurstof tijdens het wijnmaakproces zoveel mogelijk te vermijden, blijven de aroma’s puur en expressief. Daarnaast zorgt de nachtelijke oogst voor extra frisheid in de wijnen.
Yoan Le Menn
Yoan Le Menn staat bekend om zijn stijl van “vin de plaisir”: wijnen die toegankelijk zijn, maar tegelijk een duidelijke kwaliteit en precisie tonen.
Met zijn innovatieve aanpak behoort hij vandaag tot de meest talentvolle wijnmakers van de Gascogne.
Wijn & spijs
Deze frisse witte wijn is ideaal als aperitief. Daarnaast combineert hij uitstekend met gevogelte, wit vlees, gestoomde vis en zeevruchten.
Ook bij frisse salades met vinaigrette komt deze wijn perfect tot zijn recht.
Heb je zin in een aromatische Rosé uit de Gascogne? Probeer dan ook eens de Domaine Horgelus, Côtes de Gascogne, Rosé.
- Producent: Domaine Horgelus
- Druivenras: Colombard (75%), Sauvignon Blanc (25%)
- Regio / streek: Côtes de Gascogne
- Land: Frankrijk
- Oogst: 2025
- Sluiting: Schroefdop
- Serveertemperatuur: 8–10°C
- Alcoholpercentage: 11,5%
- Inhoud: 0,75 L
Ton Van raalte (geverifieerde eigenaar) –
gewoon lekker
Stephan van Vliet (geverifieerde eigenaar) –
……….