Domaine de l’Amaurigue, Rouge, Côtes de Provence
De Domaine de l’Amaurigue, Rouge, Côtes de Provence is donker rood met daarnaast paarse reflecties. Met kruidige tijm aroma’s met daarnaast een fruitig zoetje welke doet denken aan balsamico. Geniet bij deze Syrah en Cabernet Sauvignon blend van zwarte bessen, specerijen, groene kruiden. Ontdek daarnaast hints van zoethout en laurier. Wees voorbereid op de stevige tannines.
Domaine de l’Amaurigue
De l’Amaurigue zijn échte Provence wijnen, maar heeft ook een oer Hollands karakter. Het Domaine de l’Amaurigue is sinds 1998 eigendom van de Nederlandse familie De Groot; Dick en Eugénie en ook hun twee kinderen, Melvin en Fleur (waarschijnlijk drie keer raden waar de naam van deze wijn vandaan komt…).
Oorspronkelijk was Domaine de l’Amaurigue gelegen in Le Luc en Provence, een boerderij uit 1786 en het landgoed bestond voornamelijk uit bossen. De eerste wijnstokken zijn in de jaren 60 geplant dankzij de toenmalige eigenaars, de familie Excoffon. Zij selecteerden beste variëteiten om op de beste percelen van het landgoed te planten.
Hun filosofie, onder leiding van de ervaren wijnmaker Jean-Marie Quef (opgegroeid in Miraval), richt zich op continue innovatie en investeringen in geavanceerde technieken. Hierdoor produceert L’Amaurigue uitzonderlijke AOP-wijnen van de hoogste kwaliteit
High Environmental Value Certificate
Fleur en wijnmaker Jean Marie Quef streven ernaar authentieke wijnen van hoge kwaliteit te produceren. Met daarnaast respect voor het milieu en de focus op duurzaamheid. Het versterken van de biodiversiteit en ook de natuurlijke bescherming van de gewassen staan hoog in het vaandel.
Hiervoor is l’Amaurigue ook dit jaar weer bekroond met het High Environmental Value Certificate (HVE). HVE bestrijkt vier belangrijke gebieden: behoud van biodiversiteit, gewasbescherming, beheer van het gebruik van kunstmest en waterbeheer.
Aangenaam als aperitief of bij pasta zeevruchten.
Probeer ook eens de Fleur Red van Domaine de l’Amaurigue! Of de La Reine de l’Amaurigue, Sparkling Rosé!
Producent: Domaine de L’Amaurigue
Druivenras: Syrah (50%), Cabernet Sauvignon (50%)
Regio / Streek: Le Luc en Provence, Provence
Land: Frankrijk
Oogst: 2020
Sluiting: Schroefdop
Serveertemperatuur: 8°C – 10°C
Alcoholpercentage: 12,5%
Inhoud: 0,75
