Domaine de la Baume, Sauvignon Blanc, Cuvée Les Mariés
De Domaine de la Baume, Sauvignon Blanc, Cuvée Les Mariés heeft een brilliante citroengele kleur. Geniet van een aromatisch boeket met geuren van limoen, roze grapefruit en ook een vleugje asperge. De smaak is perfect in balans. Deze indrukwekkende wijn biedt een intens palet aan smaken, van limoen tot verbena, en laat bovendien een uitstekende frisheid achter op de tong.
Pure expressie
De verfijnde Les Mariés Sauvignon Blanc uit Frankrijk biedt een pure expressie van de Sauvignon Blanc-druif. Deze wijn ontstaat uit druiven die zorgvuldig worden geplukt op het optimale moment van rijpheid, meestal tijdens de koelste uren van de dag. Dit helpt om de levendige aroma’s van de druif te behouden.
Na de handmatige oogst worden de druiven snel naar de wijnkelder gebracht. Hier vindt een nauwkeurige selectie plaats, gevolgd door een zachte kneuzing. De fermentatie gebeurt in roestvrijstalen tanks, onder strikt gecontroleerde temperaturen, wat zorgt voor een frisse, gebalanceerde smaak.
Vervolgens krijgt de wijn de tijd om op de fijne lie te rusten, waardoor hij extra diepte en harmonie ontwikkelt. Les Mariés Sauvignon Blanc is een wijn die elegantie en karakter perfect combineert.
Domaine de la Baume
Domaine de la Baume ligt namelijk in het hart van de Pays d’Oc, Frankrijk. Dit wijnhuis, dat al in 1880 werd opgericht door de familie Prat, straalt niet alleen geschiedenis maar ook kwaliteit uit. Het statige landhuis, genaamd ‘La Folie,’ symboliseert het vakmanschap en de toewijding die het domein kenmerken.
Op het grote landgoed van 216 hectare biedt Domaine de la Baume onder andere onderdak aan diverse druivenrassen. Sauvignon Blanc, Chardonnay en Viognier vertegenwoordigen de witte variëteiten, terwijl Merlot, Syrah en Pinot Noir de rode druiven vormen. Hierdoor groeit elke druivensoort onder optimale omstandigheden, wat ook zorgt voor een unieke variatie aan smaakprofielen
Super als aperitif. Probeer deze Domaine de la Baume, Sauvignon Blanc, Cuvée Les Mariés ook eens in combinatie sushi, sashimi, ceviche en groene aspergegerechtjes.
Probeer ook eens de Domaine de la Baume, Viognier, Cuvée Elisabeth.
Producent: Domaine de la Baume
Druivenras: Sauvignon Blanc
Regio / Streek: Languedoc-Roussillon, Pays d’Oc
Land: Frankrijk
Oogst: 2023
Sluiting: Kurk
Serveertemperatuur: 7°-9°C
Alcoholpercentage: 13%
Inhoud: 0,75
Vegan: ✓
Biologisch: ✓
