Domaine Amiot, Meursault Blanc ‘Sous la Velle’ 2019

74,95
99,93 per liter, incl. btw.

De Domaine Amiot, Meursault Blanc ‘Sous la Velle’ 2019 heeft een aromatische neus met een combinatie van rode grapefruit, citrus en verse boter tonen en barbecue tonen. Rijke aanzet met rijp wit steenfruit, fijne zuren en daarnaast ondersteunend eiken hout.

Korting bij meerdere flessen

Hoeveelheid 12+
Prijs 71,20
kiyoh-full-logo

Domaine Amiot, Meursault Blanc ‘Sous la Velle’ 2019

De Domaine Amiot, Meursault Blanc ‘Sous la Velle’ 2019 heeft een aromatische neus met een combinatie van rode grapefruit, citrus en verse boter tonen en barbecue tonen. Rijke aanzet met wederom rijp wit steenfruit in combinatie met fijne zuren en daarnaast ondersteunend eiken hout.

De Chardonnay druiven worden handmatig in Meursault, in de Lieu-dit Sous la Velle wijngaard geoogst. Er volgt een voorzichtige persing en aansluitend fermentatie in Frans eiken vaten (⅓e deel) en roestvrijstalen tanks (⅔e deel). Daarna de temperatuur gecontroleerde malolactische vergisting op een temperatuur van 13°C á 14°C. Deze Meursault Blanc ‘Sous la Velle’ rijpt dan 12 maanden op 25% nieuwe vaten en 75% gebruikt vaten van 228 liter.

Amiot, traditionele Bourgogne met 21e-eeuwse visie

De twaalf hectare met wijngaarden in voornamelijk Chassagne-Montrachet wordt geleid door een op en top Franse familie met ook diepe wortels in de Bourgondische traditie. Al sinds 1920 is de familie Amiot geworteld in de bodem en het terroir van Chassagne-Montrachet.

De vierde generatie, broers Thierry en Fabrice, hebben de leiding sinds 1993. Thierry zorgt voor de wijngaarden en de vinificatie. Fabrice heeft de verkoop onder zijn hoede. Alle wijnen, waaronder een grand cru en tien premier cru’s als ‘En Cailleret’, ‘La Maltroie’ en ‘Les Chaumes’, komen van eigen wijngaarden met druivenstokken van vaak ouder dan 75 jaar.

Thierry gebruikt moderne technieken om traditionele stijlwijnen te maken met respect voor het karakter van elke jaargang.

Energieke wijnen

De wijnen combineren rijkdom, elegantie, aromatische complexiteit en daarnaast rijpingspotentieel. Ze vertonen een prachtig samenspel van fruit, extract, mineraliteit en uiteindelijk een geweldige balans. Stijlvol en ingetogen, ook hun top Premier Crus zijn werkelijk geweldig! Deze solide, schone en energieke wijnen, gemaakt door veertigers met respect voor de traditie als wel een gezond streven naar verbetering gunnen we iedereen.

Ook een liefhebber van Pinot Noir uit de Bourgogne? Probeer eens de Domaine Amiot, Pinot Noir ‘Cuvée Simone’, Bourgogne.

Producent: Domaine Amiot
Druivenras: Chardonnay
Regio / Streek: AOP Meursault, Bourgogne-Franche-Comté
Land: Frankrijk
Oogst: 2019
Sluiting: Kurk
Serveertemperatuur: 10°C-12°C
Alcoholpercentage: 13%
Inhoud: 0,75

Extra informatie

Gewicht 0,75 kg