Divin, Sauvignon Blanc, Sparkling, Alcoholvrij
De Divin, Sauvignon Blanc, Sparkling, Alcoholvrij schittert in het glas met een lichtgele kleur en zachte gouden reflectie. De neus opent met tonen van passievrucht en mango, gevolgd door witte perzik en ook heerlijke hints van nectarine.
Op de tong toont de wijn zich rond en sappig, met rijp wit fruit en daarnaast een verfrissend bruisend karakter. De balans tussen fruit en zuren zorgt voor een levendige en feestelijke indruk die bovendien perfect past bij feestelijke gelegenheden.
Verfijnde bubbels met tropisch fruit
De Divin Sparkling Sauvignon Blanc Alcoholvrij biedt een feestelijke en verfijnde mousserende wijnervaring, volledig alcoholvrij. Deze sprankelende wijn komt uit de Loire en maakt deel uit van de innovatieve ‘Classique’-lijn van Divin, opgericht door Les Vignobles Villebois.
De Sauuvignon Blanc-druiven worden zorgvuldig geselecteerd uit wijngaarden in Touraine vanwege hun aromatische kracht en evenwichtige zuurgraad. Door middel van vacuümdistillatie wordt de alcohol subtiel verwijderd, waarna CO₂ wordt toegevoegd voor een elegante mousse.
Alcoholverwijderingsproces via vacuümdestillatie.
Het alcoholverwijderingsproces gaat via vacuümdestillatie. Het werkt doordat vloeistoffen die onder vacuüm zijn gehouden, een veel lagere kookpunten hebben dan bij normale atmosferische druk. Alcohol kan dus worden verwijderd door distillatie bij temperaturen van slechts 35° C. Een proces dat de delicate aroma’s van wijn grotendeels intact houdt.
De Grote Hamersma: 8
Fines bulles. Fijne belletjes. Fijne wijn.
Lest best. Is best.
Groene appels, limoen, grapefruitjes, kruisbessen en getintel.
.
– Harold Hamersma, degrotehamersma.nl, oktober 2024
Divin
Divin is het alcoholvrije wijnhuis van Les Vignobles Villebois, specialist in Loirewijnen. Onder leiding van oenoloog Alessandro Bariè produceert Divin sinds 2019 verfijnde 0.0%-wijnen van Sauvignon Blanc, Chenin Blanc en Pinot Noir. De druiven komen uit eigen wijngaarden in Touraine, waar terroir, innovatie en vakmanschap samenkomen in elegante, gedealcoholiseerde Loirewijnen met karakter.
Serveer deze Sparkling Sauvignon Blanc Alcoholvrij goed gekoeld als aperitief of bij feestelijke momenten. Ook aan het einde van een diner biedt deze wijn een stijlvol alternatief voor traditionele mousserende wijnen. Door zijn frisse karakter en uitgesproken fruittonen vormt deze wijn een uitstekende keuze voor wie bewust geniet, zonder alcohol, maar met volle expressie.
Probeer ook eens de Dr. Loosen, Dr. LO, Riesling Sekt, Alcoholvrij of de Dr. Loosen, DR. LO, Riesling, Alcoholvrij
Producent: Divin
Druivenras: Sauvignon Blanc
Regio / Streek: Touraine, Loire
Land: Frankrijk
Oogst: 2023
Sluiting: Kurk
Serveertemperatuur: 7°C-10°C
Alcoholpercentage: 0%
Inhoud: 0,75
Ecologisch: ✓
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.