Divin, Pinot Noir, Alcoholvrij

Divin, Pinot Noir, Alcoholvrij

De Divin, Pinot Noir, Alcoholvrij is robijn rood van kleur. Ontdek bij deze alcoholvrije wijn met verfijnde tonen van rode bessen, aardbei en ook wat kers. Daarnaast gevolgd door frisse accenten van tomatenblad, munt en gentiaan. Een vleugje karamel en vanille geeft diepte en ook een heerlijke zachtheid.

In de mond toont de wijn een medium body, verfrissende zuren en bovendien een fijne, levendige tanninestructuur die nooit overheerst. Het mondgevoel blijft energiek en harmonieus, precies zoals je van een Pinot Noir uit de Loire mag verwachten — ook zonder alcohol.

Finesse en fruit uit de Loire

De Divin Pinot Noir  biedt een elegante rode wijnbeleving zonder alcohol. Het is ontwikkeld in het hart van de Loire door Divin, het innovatieve project van Les Vignobles Villebois. Sinds 2019 combineert Divin terroir en technologie om karaktervolle 0.0%-wijnen te creëren. Deze rode wijn, op basis van zorgvuldig geselecteerde Pinot Noir uit de Loirevallei, weerspiegelt de subtiele kracht en aromatische finesse van de druif.

Alcoholverwijderingsproces via vacuümdestillatie.

Het alcoholverwijderingsproces gaat via vacuümdestillatie. Het werkt doordat vloeistoffen die onder vacuüm zijn gehouden, een veel lagere kookpunten hebben dan bij normale atmosferische druk. Alcohol kan dus worden verwijderd door distillatie bij temperaturen van slechts 35° C. Een proces dat de delicate aroma’s van wijn grotendeels intact houdt.

De Grote Hamersma: 7,5

Zonder alcohol maar wel met heuse pinot noir-karakteristieken.

Kek kersig, koel pruimig, lichte kruiderij en fijne zuren.

Vanwege de gebruikte druif ook licht koelen om extra te genieten

 

– Harold Hamersma, degrotehamersma.nl, oktober 2024

Divin

Divin is het alcoholvrije wijnhuis van Les Vignobles Villebois, specialist in Loirewijnen. Onder leiding van oenoloog Alessandro Bariè produceert Divin sinds 2019 verfijnde 0.0%-wijnen van Sauvignon Blanc, Chenin Blanc en Pinot Noir. De druiven komen uit eigen wijngaarden in Touraine, waar terroir, innovatie en vakmanschap samenkomen in elegante, gedealcoholiseerde Loirewijnen met karakter.

Deze Divin Pinot NoirAlcoholvrij smaakt uitstekend iets gekoeld geserveerd. Ideaal als aperitief, tijdens een lichte lunch of bij gerechten zoals gegrilde groentes, paddenstoelen, gevogelte of een kaasplank. Ook tijdens sociale momenten biedt deze wijn een volwaardige keuze voor wie alcoholvrij wil genieten.

Probeer ook eens de Dr. Loosen, DR. LO, Riesling, Alcoholvrij of de Dr. Loosen, Dr. LO, Riesling Sekt, Alcoholvrij een echt fantastische sparkling!

Producent: Divin
Druivenras: Pinot Noir
Regio / Streek: Touraine, Loire
Land:  Frankrijk
Oogst: 2023
Sluiting: Schroefdop
Serveertemperatuur: 8°C-10°C
Alcoholpercentage: 0%
Inhoud: 0,75
Ecologisch: ✓