Divin, Chenin Blanc, Alcoholvrij
De Divin, Chenin Blanc, Alcoholvrij is strogeel van kleur. Het is een elegante wijn zonder alcohol, met geurige tonen van gele pruimen, rijpe peer en ook hints van goudgele appel. Daarnaast aroma’s die doen denken aan een versgebakken tarte tatin.
In de mond biedt deze Chenin Blanc een zachte, ronde textuur met subtiele karamelsmaken en tot slotte ook een verfrissende finale. Deze wijn vormt een overtuigend alternatief voor wie bewust kiest, zonder in te leveren op smaakbeleving of Loire-karakter.
Loire Wijn
De Divin Chenin Blanc 0.0% levert een verfijnde wijnbeleving zonder alcohol, bovendien geproduceerd in het hart van de Loire. Deze alcoholvrije wijn combineert vakmanschap met innovatie en is ontstaan uit de expertise van het gerenommeerde wijnhuis Les Vignobles Villebois.
In Touraine rijpen de Chenin Blanc-druiven langzaam tot perfectie, waardoor de aromatische intensiteit volledig tot uiting komt. Na de klassieke vinificatie wordt de alcohol op subtiele wijze verwijderd via vacuümdistillatie bij lage temperatuur.
Alcoholverwijderingsproces via vacuümdestillatie.
Het alcoholverwijderingsproces gaat via vacuümdestillatie. Het werkt doordat vloeistoffen die onder vacuüm zijn gehouden, een veel lagere kookpunten hebben dan bij normale atmosferische druk. Alcohol kan dus worden verwijderd door distillatie bij temperaturen van slechts 35° C. Een proces dat de delicate aroma’s van wijn grotendeels intact houdt.
De Grote Hamersma: 7,5
Aangename, niet op kunstmatigheid leunende alcoholvrije witte. Van chenin blanc nota bene, een druif die zelden wordt ingezet voor dit doel.
Rijpe appel, milde peren, een zachte vulling en een schone afdronk vallen ons ten deel.
– Harold Hamersma, degrotehamersma.nl, oktober 2024
Divin
Divin is het alcoholvrije wijnhuis van Les Vignobles Villebois, specialist in Loirewijnen. Onder leiding van oenoloog Alessandro Bariè produceert Divin sinds 2019 verfijnde 0.0%-wijnen van Sauvignon Blanc, Chenin Blanc en Pinot Noir. De druiven komen uit eigen wijngaarden in Touraine, waar terroir, innovatie en vakmanschap samenkomen in elegante, gedealcoholiseerde Loire wijnen met karakter.
Perfect gekoeld geserveerd als aperitief of tijdens een ontspannen avond met vrienden. Ook als begeleider van lichte gerechten of fruitdesserts toont de Divin Chenin Blanc 0.0% zijn veelzijdigheid. Deze alcoholvrije wijn staat symbool voor de toekomst van Loire wijn: zuiver, aromatisch en vooral ook toegankelijk voor elk moment.
Probeer ook eens de Dr. Loosen, DR. LO, Riesling, Alcoholvrij of de Dr. Loosen, Dr. LO, Riesling Sekt, Alcoholvrij een echt fantastische sparkling!
Producent: Divin
Druivenras: Chenin Blanc
Regio / Streek: Touraine, Loire
Land: Frankrijk
Oogst: 2023
Sluiting: Schroefdop
Serveertemperatuur: 8°C-10°C
Alcoholpercentage: 0%
Inhoud: 0,75
Ecologisch: ✓
Jan (geverifieerde eigenaar) –
De beste 0% wijn die ik heb gedronken!